Чайный гриб, Кабмуча?

[LelikN]

Добрый день!
Я ищу закваску для чайного гриба и растить его дома, подскажите пожалуйста, можно ли в штатах найти его в магазинах?
Я нашла напиток Камбучу в Whole Foods, но закваски не видела.
Или я не там смотрю?

[Lapafromrussia]

На eBay и на Амазоне есть закваски, и для чая и для кефира

[Likenew]

Я покупала закваску на амазон, уже 3-й год живет. Кефирную тоже покупала там же, но не прижился кефир, требует много ухода. А камбуча - любимый напиток летом, да И сейчас. Я купила такую большую штуку с крантиком на 5 литров, И у нас каждую неделю теперь есть камбуча

[LelikN]

а на местных фармерских рынках бывает закваска? не видели?
а как вы моете большую штуку с крантиком?
вы ее в холодильник ставите? или она просто на кухне?

[AlphaFemme]

В детстве тоже пила чайный гриб. Но сейчас сомневаюсь в полезности этого напитка. Гриб нужно постоянно кормить сахаром. Это сколько же сахара накапливается в грибе? И что он такого полезного выделяет?

[LelikN]

вот что нашла про полезность:
Kombucha is a fermented beverage of black tea and sugar (from various sources including cane sugar, fruit or honey) that’s used as a functional food. It contains a colony of bacteria and yeast that are responsible for initiating the fermentation process once combined with sugar. After being fermented, kombucha becomes carbonated and contains vinegar, b-vitamins, enzymes, probiotics and a high concentration of acid (acetic, gluconic and lactic), which are tied with the following effects:

Improved Digestion
Weight Loss
Increased Energy
Cleansing and Detoxification
Immune Support
Reduced Joint Pain
Cancer Prevention

[Likenew]

а на местных фармерских рынках бывает закваска? не видели?
а как вы моете большую штуку с крантиком?
вы ее в холодильник ставите? или она просто на кухне?

Она у меня на кухне стоит, а когда созревает, то я все сливаю в банки И в холодильник. Если надо сильно помыть, иногда крантик засоряется, вернее гриб там закрывает все, то разбираю все на части И мою, потом собираю. На рынках я ее не видела, а вот Айва писала, что вырастиле ету самую камбучу из напитка из <WF>

[Uzito]

а вот Айва писала, что вырастиле ету самую камбучу из напитка из <WF>

Просто надо найти на полке бутылку "с соплями". Оно разрастётся в большой гриб при правильном уходе.

[LelikN]

а на местных фармерских рынках бывает закваска? не видели?
а как вы моете большую штуку с крантиком?
вы ее в холодильник ставите? или она просто на кухне?

Она у меня на кухне стоит, а когда созревает, то я все сливаю в банки И в холодильник. Если надо сильно помыть, иногда крантик засоряется, вернее гриб там закрывает все, то разбираю все на части И мою, потом собираю. На рынках я ее не видела, а вот Айва писала, что вырастиле ету самую камбучу из напитка из <WF>

спасибо!
а когда вы пьете вы чувствуете алкоголь?
я вот купила безалкогольную, выпила пару глотков и голова у меня стала как после глотка пива:)
я думала на работу носить и пить вместо чая. а теперь даже не знаю

[Дама]

Я могу выслать, алкоголя не чувствую, наверное, организм привык.

[Lapafromrussia]

Покупаю органик яблочный уксус, и через полгода в нем разрослась матка (когда покупала было написано что с маткой, но была маленькая). На вид как чайный гриб.

[Likenew]

а на местных фармерских рынках бывает закваска? не видели?
а как вы моете большую штуку с крантиком?
вы ее в холодильник ставите? или она просто на кухне?

Она у меня на кухне стоит, а когда созревает, то я все сливаю в банки И в холодильник. Если надо сильно помыть, иногда крантик засоряется, вернее гриб там закрывает все, то разбираю все на части И мою, потом собираю. На рынках я ее не видела, а вот Айва писала, что вырастиле ету самую камбучу из напитка из <WF>

спасибо!

Иногда чувствую бузз . Ето есть какой-то момент, когда содержание алкоголя самое высокое, потом просто камбуча кислее становится, так что можно поймать нужный вкус. Я брала на работу одно время. кстати, хорошо добавляет енергии

[Вячеслав Викторович]

фигасе. Кастанеду то читали? Там по грибочкам всё по полочкам.

[LelikN]

фигасе. Кастанеду то читали? Там по грибочкам всё по полочкам.

кАнечно
Кастанеда - наше все.
а у вас, в Гремании, есть чайный гриб?

[Vikka]

а когда вы пьете вы чувствуете алкоголь?

Иногда чувствую бузз . Ето есть какой-то момент, когда содержание алкоголя самое высокое, потом просто камбуча кислее становится, так что можно поймать нужный вкус. Я брала на работу одно время. кстати, хорошо добавляет енергии

То есть получается, что эту кабмучу можно сравнить с кефиром?
Ведь в кефире содержится 3% алкоголя.
У моих друзей дома есть чайный гриб. Надо будет попробовать, что это такое.

[Айва]

а вот Айва писала, что вырастиле ету самую камбучу из напитка из <WF>

Просто надо найти на полке бутылку "с соплями". Оно разрастётся в большой гриб при правильном уходе.

Да, так и делала! Напиток выпила, "сопли" запустила в бадью со сладким чаем и оставила в покое, пока не появиоась плёнка на поверхности жидкости, потом она утолщилась до гриба.
Эксперимент проводила несколько раз. Каждый раз, наигравшись, всё выбрасывала. Много возни (подловить момент, чтобы всё это слить в бутыль и поставить в холодильник для приостановления ферментации; не успеешь- получится кислятина, "прожигающая" желудок), да и в писанину про чудодейственность напитка не особо верю. Короче, приспичит- покупаю в магазине.

[Вячеслав Викторович]

Я чёта про кабучу анекдот вспомнил, но не буду рассказыватъ, а то опятъ мочалками закидаете.