Mасленица 2016

[Vladimir1440]

т)

Про то и речь, что, кроме Вас, тут таких "пенсионеров" нет!

Речь не о пенсионере как о социальном статусе, а о том что можно много часов на готовку сберечь, и использовать освободившееся время на что-то еще.

Кроме Вас, никто столько часов на готовку не тратит. Так что, беречь нечего.

Есть, чего беречь. Готовите-то- один раз в свободное время, а пользуютесь результатами той готовки - много дней потом (когда времени - нет). Так - понятно?

[Kometa]

т)

Про то и речь, что, кроме Вас, тут таких "пенсионеров" нет!

Речь не о пенсионере как о социальном статусе, а о том что можно много часов на готовку сберечь, и использовать освободившееся время на что-то еще.

Кроме Вас, никто столько часов на готовку не тратит. Так что, беречь нечего.

Есть, чего беречь. Готовите-то- один раз в свободное время, а пользуютесь результатами той готовки - много дней потом (когда времени - нет). Так - понятно?

Не-а, я не хочу готовить в свободное время. Я отдыхать хочу. И есть месяц назад приготовленное и замороженное тоже не хочу.

[Vladimir1440]

Погуглите по "онце а монтх цоокинг",

Ну неужели Вы будете месяц питаться эггроллами на завтрак-обед-ужин?

Я так поняла будет! (Когда в церквях подачек для бедных нет)

Я люблю еггролзы! Я - виноват, что они мне - вкусны?

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

[nvvosk]

Ну неужели Вы будете месяц питаться эггроллами на завтрак-обед-ужин?

Я так поняла будет! (Когда в церквях подачек для бедных нет)

Я люблю еггролзы! Я - виноват, что они мне - вкусны?

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

[Vladimir1440]

Я так поняла будет! (Когда в церквях подачек для бедных нет)

Я люблю еггролзы! Я - виноват, что они мне - вкусны?

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

[Kometa]

Я люблю еггролзы! Я - виноват, что они мне - вкусны?

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

[nvvosk]

Я люблю еггролзы! Я - виноват, что они мне - вкусны?

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

Т.е. Вы разворачиваете эггролл. Заворачиваете сосиску и снова в кляр?
А что делаете с родной эггрольной начинкой?

[Mirandolina]

Про то и речь, что, кроме Вас, тут таких "пенсионеров" нет!

Речь не о пенсионере как о социальном статусе, а о том что можно много часов на готовку сберечь, и использовать освободившееся время на что-то еще.

Я полагаю, что у Кометы ключевое слово не «пенсионер», а «такой»

[Vladimir1440]

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

Т.е. Вы разворачиваете эггролл. Заворачиваете сосиску и снова в кляр?
А что делаете с родной эггрольной начинкой?

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

[Бирюлькина]

Но они уменя очень хрусткие по краям получаются, как только со сковороды сниму. Маслом мажу, но хотелось бы не так обильно, чтоб аж ПРОПИТАТЬ и предотвратить засыхание. Интересно, это только у меня такая проблема?

У меня тоже , но я их сразу после снятия со сковородки складываю друг на друга под большую крышку и они практически тут же мягчеют. Так и тепло сохраняется.

То же самое хотела написать. У меня долгое время была такая же проблема, пока не увидела, как сестра мужа укладывает их со сковороды в глубокую тарелку и тут же накрывает эту тарелку крышкой. Маслом не пропитывает совсем, а блины получаются очень мягкие, включая края. Нужно только подобрать крышку, чтобы плотно закрывала тарелку. У меня из под одной кастрюли идеально подошла под размер тарелки. Теперь только так и делаю.

[nvvosk]

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

Вы не блинчики, Вы эггролы сами делаете - сами же писали чуть выше.
Так сосиску в эггроле забабахиваете или нет?

[Vladimir1440]

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

Вы не блинчики, Вы эггролы сами делаете - сами же писали чуть выше.
Так сосиску в эггроле забабахиваете или нет?

А так же хот пакеты, егг паатииез мексиканские, пицца ролзы, биф паттиез, ну и чебуреки конешно. Еще беляши с бульоном внутри, но они - из дрожжевого теста.

[Mirandolina]

В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте".

Я аж чаем поперхнулась. Буквально.

[Mirandolina]

Нет, конечно! Кушайте на здоровье, но не засоряйте своими эгг-ролами топик про Русскую Масленницу!

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

Т.е. Вы разворачиваете эггролл. Заворачиваете сосиску и снова в кляр?
А что делаете с родной эггрольной начинкой?

Курям скармливает.

Или кролям. Там же морковка присутствует.

Или нет, салат делает. Получается «комплексный обед»: сосиска в тесте и салат.

[Kometa]

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

Вы не блинчики, Вы эггролы сами делаете - сами же писали чуть выше.
Так сосиску в эггроле забабахиваете или нет?

А так же хот пакеты, егг паатииез мексиканские, пицца ролзы, биф паттиез, ну и чебуреки конешно. Еще беляши с бульоном внутри, но они - из дрожжевого теста.

Кто-нить объяснит мне, про что тут вообще речь и что значат все эти слова???

[Kometa]

А это блины с начинкой. Просто яиц в тесте - больше, и пожаренны в кипящем масле. Но натуральные масленничные блины, вот.

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

Т.е. Вы разворачиваете эггролл. Заворачиваете сосиску и снова в кляр?
А что делаете с родной эггрольной начинкой?

Курям скармливает.

Или кролям. Там же морковка присутствует.

Или нет, салат делает. Получается «комплексный обед»: сосиска в тесте и салат.

Я бы на его месте все на сковороду вывалила, туда пару консервных бынок хоть с чем, что в долоровом магазине продают, часа 3-4 потушить, разделить на порции и заморозить. Потом 3 месяца можно есть: на завтрак, обед и ужин!

[Mirandolina]

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

Вы не блинчики, Вы эггролы сами делаете - сами же писали чуть выше.
Так сосиску в эггроле забабахиваете или нет?

А так же хот пакеты, егг паатииез мексиканские, пицца ролзы, биф паттиез, ну и чебуреки конешно. Еще беляши с бульоном внутри, но они - из дрожжевого теста.

Кто-нить объяснит мне, про что тут вообще речь и что значат все эти слова???

Мне из этого списка знакомы только чебуреки и беляши.

[Mirandolina]

А во время китайского нового года - Вы эггролы в блины разворачиваете, интересно?

В ответ на Ваш интерес. В блины я заворачиваю отваренные в кипятке сосиски (куриные, 10 штук на доллар). Получаются как "сосиски в тесте" которые на Баррикадной продавались по 11 копеек штучка (немалая сумма в моем детстве была).

Можно обмакнуть в кляр/темпуру для аутентичности, можно обвалялять в разнообразных панировках. Но это уже тема для отдельного топика.

Т.е. Вы разворачиваете эггролл. Заворачиваете сосиску и снова в кляр?
А что делаете с родной эггрольной начинкой?

Курям скармливает.

Или кролям. Там же морковка присутствует.

Или нет, салат делает. Получается «комплексный обед»: сосиска в тесте и салат.

Я бы на его месте все на сковороду вывалила, туда пару консервных бынок хоть с чем, что в долоровом магазине продают, часа 3-4 потушить, разделить на порции и заморозить. Потом 3 месяца можно есть: на завтрак, обед и ужин!

Зачем время и, главное, деньги на долларовый тратить?
При любой уважающей себя церкви есть фуд-бэнк , и после каждого кофе-с-маффинами-распивания, можно там прихватывать, что Бог послал: банки ли, коробки ли, без разницы, главное, чтобы на сковородке потом было нажористо и вкусно.

[Vladimir1440]

Тсс. Я еще порезанные поперек сосиски в ошпаренные кипятком капустные листья заворачиваю, и потом тушу в кетчупе.

Из двух пачек сосисок, большого кочана капусты, и остатков кетчупа (смешанного с водой) - за 3 примерно доллара в общем получается дофига порций голубцов. Есть со сметаной и резаной зеленью.

[Vladimir1440]

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

Вы не блинчики, Вы эггролы сами делаете - сами же писали чуть выше.
Так сосиску в эггроле забабахиваете или нет?

А так же хот пакеты, егг паатииез мексиканские, пицца ролзы, биф паттиез, ну и чебуреки конешно. Еще беляши с бульоном внутри, но они - из дрожжевого теста.

Кто-нить объяснит мне, про что тут вообще речь и что значат все эти слова???

пирожки с мясом, мясное тесто с куриными яйцами по-мексикански, блинчики с начинкой но из дрозжевого теста и с сыром, ручной лепки пирожки с говяжьим фаршем, и чебуреки.

Беляш - круглый пирожок из дрожевого теста с дырочкой сверху в которую заливается бульон в моем понимании, в смысле. А то на вокзалах продавали что ни попадя под этим названием.

[Vladimir1440]

Мне из этого списка знакомы только чебуреки и беляши.

Гы. На Ютубе выложен мультфильм на русском. "Степочкин и лунный десант" называется.

Там по сюжету старший офицер обьясняет десантникам сержантам, как управлять космическим кораблем.

долгое перечисление кучи кнопок и рычагов, потом:

- это - реверс лопаток, понятно, уроды? (тыкая пальцем в рычаг)
- да я только лопатки и знаю (вопрос-утверждение из зала)
- турбинные (офицер, заинтересованно так)?
- не, саперные...

ЗЫ тот лось потом лопатку метнул в ближнем бою лучше штык-ножа.

[Kometa]

Тсс. Я еще порезанные поперек сосиски в ошпаренные кипятком капустные листья заворачиваю, и потом тушу в кетчупе.

Из двух пачек сосисок, большого кочана капусты, и остатков кетчупа (смешанного с водой) - за 3 примерно доллара в общем получается дофига порций голубцов. Есть со сметаной и резаной зеленью.

Голубцов!

[Kometa]

Нет. Я блинчики - делаю сам. а уж что я в них заверну- резаные овощи, мясной фарш, творог с зеленью, тушеную капусту, или что еще - простите, это мое личное дело. Вот что захочется, то и заверну: хоть подобие рыбного расстегая забабахъаю.

Вы не блинчики, Вы эггролы сами делаете - сами же писали чуть выше.
Так сосиску в эггроле забабахиваете или нет?

А так же хот пакеты, егг паатииез мексиканские, пицца ролзы, биф паттиез, ну и чебуреки конешно. Еще беляши с бульоном внутри, но они - из дрожжевого теста.

Кто-нить объяснит мне, про что тут вообще речь и что значат все эти слова???

пирожки с мясом, мясное тесто с куриными яйцами по-мексикански, блинчики с начинкой но из дрозжевого теста и с сыром, ручной лепки пирожки с говяжьим фаршем, и чебуреки.

Беляш - круглый пирожок из дрожевого теста с дырочкой сверху в которую заливается бульон в моем понимании, в смысле. А то на вокзалах продавали что ни попадя под этим названием.

На сколько я знаю, в беляш бульон не заливают, это не миска. А дырку делают, чтобы выходил пар от образовавшегося внутри беляша бульона...

[Kometa]

Мне из этого списка знакомы только чебуреки и беляши.

Гы. На Ютубе выложен мультфильм на русском. "Степочкин и лунный десант" называется.

Там по сюжету старший офицер обьясняет десантникам сержантам, как управлять космическим кораблем.

долгое перечисление кучи кнопок и рычагов, потом:

- это - реверс лопаток, понятно, уроды? (тыкая пальцем в рычаг)
- да я только лопатки и знаю (вопрос-утверждение из зала)
- турбинные (офицер, заинтересованно так)?
- не, саперные...

ЗЫ тот лось потом лопатку метнул в ближнем бою лучше штык-ножа.

Это тоже все съедобное и готовят на Масленницу?

[Айва]

Но они уменя очень хрусткие по краям получаются, как только со сковороды сниму. Маслом мажу, но хотелось бы не так обильно, чтоб аж ПРОПИТАТЬ и предотвратить засыхание. Интересно, это только у меня такая проблема?

У меня тоже , но я их сразу после снятия со сковородки складываю друг на друга под большую крышку и они практически тут же мягчеют. Так и тепло сохраняется.

То же самое хотела написать. У меня долгое время была такая же проблема, пока не увидела, как сестра мужа укладывает их со сковороды в глубокую тарелку и тут же накрывает эту тарелку крышкой. Маслом не пропитывает совсем, а блины получаются очень мягкие, включая края. Нужно только подобрать крышку, чтобы плотно закрывала тарелку. У меня из под одной кастрюли идеально подошла под размер тарелки. Теперь только так и делаю.

Да, я тоже в глубокую тарелку складываю и второй накрываю. Но сдаётся мне, пока я пытаюсь блин маслом намазать, он остывает и эффект "парилки" пропадает. Всё, буду экспериментировать в эти выходные! (благо, Пост не соблюдаю )