Hamilton Beach Electric Grill Recepies

[Snur]

Завел не так давно электрический гриль.
Перепробовал различные сорта мяса, хвосты лобстеров, сосиски ...

какие есть быстрые рецепты?

https://www.hamiltonbeach.com/searing-i ... rills.html

[Snur]

Swordfish steak?

[Snur]

и сразу еще один вопрос - маринованную свинину там иммет смысл делать?

[SK]

Swordfish steak?

Лучше его нарезать кубиками и жарить на шампурах, предварительно замариновав.
И не баловаться часто, бо ртуть.

[Snur]

Swordfish steak?

Лучше его нарезать кубиками и жарить на шампурах, предварительно замариновав.
И не баловаться часто, бо ртуть.

смысл в шампурах, как мне кажется, переворачивать. На такой гриль ведь можно просто положить. Он нагревает с двух сторон.

А откуда ртуть?

[SK]

Это ж акула, они ртуть накапливают в тканях. Часто есть не рекомендуется.

[Snur]

сомы тоже накапливают:) И чтоже? Всех их не есть?:))

[BronenosezPotemkin]

Я как раз сегодня на похожем целого (без головы) бранзино жарила. Только полила лимоном, соль, перец + свежий базилик и орегано в брюшко. Очень вкусно получилось. Еще мои дети любят, когда я люля-кебаб на нем жарю.

[Snur]

Я как раз сегодня на похожем целого (без головы) бранзино жарила. Только полила лимоном, соль, перец + свежий базилик и орегано в брюшко. Очень вкусно получилось. Еще мои дети любят, когда я люля-кебаб на нем жарю.

с чешуей?

Про люля-кебаб отличная идея,

спасибо

[BronenosezPotemkin]

с чешуей?

Нет, что Вы , без чешуи, жабр и кишок.

[BronenosezPotemkin]

Вспомнила, ещё креветки на шампуриках делаем.

[Snur]

[quote="BronenosezPotemkin"]Вспомнила, ещё креветки на шампуриках делаем.[/ъуоте]чистите их?

или они и так чистые?:))

[Snur]

у нас тут в китайском универмаге продаются креветки с головами. Огромные. Их можно на гриле?

[BronenosezPotemkin]

чистите их?

или они и так чистые?:))

Да, чищу, если с головами, то головы отрываю - их все равно не едят.
Вот видео:
http://www.nytimes.com/video/dining/100 ... hrimp.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Перед готовкой мариную их немного - лимон, оливковое масло, соевый соус, чеснок, соль, перец, можно всякие травки. Потом на шампурики и на гриль на пару минут.

[BronenosezPotemkin]

у нас тут в китайском универмаге продаются креветки с головами. Огромные. Их можно на гриле?

Почему бы и нет. Мы как то раз такие делали, правда я китайские креветки и рыбу стараюсь не покупать, предпочитаю местные Wild Catch.

[Snur]

чистите их?

или они и так чистые?:))

Да, чищу, если с головами, то головы отрываю - их все равно не едят.
Вот видео:
http://www.nytimes.com/video/dining/100 ... hrimp.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Перед готовкой мариную их немного - лимон, оливковое масло, соевый соус, чеснок, соль, перец, можно всякие травки. Потом на шампурики и на гриль на пару минут.

очень грамотное видео. Спасибо.

Лобстериные хвосты без чистки рекоммендуют. С шримпами все совсем не так?

[BronenosezPotemkin]

Лобстериные хвосты без чистки рекоммендуют. С шримпами все совсем не так?

Шримпсы тоже можно в панцире готовить, просто в данном случае их тяжело будет нанизать на шпажки. И кишку я бы все-таки вытащила перед готовкой. Профессионалы её умеют за кончик выдергивать, не снимая панцирь. Я так не могу, приходится резать.
Если вы эти огромные берете, то наверное в панцире даже получится сочнее.

[Vladimir1440]

Посмотрите на "kuking.net" (именно такой спеллинг) список "из мясного фарша все самое вкусное". Сотни страниц по десятку-два рецептов на странице. Вариантов одних биточков там - убиться веником. И фото их - один другого румяней и краше.

[Snur]

Посмотрите на "kuking.net" (именно такой спеллинг) список "из мясного фарша все самое вкусное". Сотни страниц по десятку-два рецептов на странице. Вариантов одних биточков там - убиться веником. И фото их - один другого румяней и краше.

спасибо!

[Snur]

не найду никак "из мясного фарша все самое вкусное"

[Vladimir1440]

1. "форум" там (сверху на главной странице ссылка) ->
2. тема "вкусные рецепты" ->
3. и это заглавие нескольких "под-тем", на сотни страниц в сумме.

ЗЫ не могу дать прямую ссылку: тут это правилами запрещено...

[Snur]

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=4406

там очень сложные рецепты.

Я собственно ишу рецепты типа - вытащил из сумки, положил на гриль, 5 минут и все дела.

[Snur]

1. "форум" там (сверху на главной странице ссылка) ->
2. тема "вкусные рецепты" ->
3. и это заглавие нескольких "под-тем", на сотни страниц в сумме.

ЗЫ не могу дать прямую ссылку: тут это правилами запрещено...

спасибо, нашел:)

[Vladimir1440]

хттп://кукинг.нет/мы/виештопиц.пхп?т=4406

там очень сложные рецепты.

Я собственно ишу рецепты типа - вытащил из сумки, положил на гриль, 5 минут и все дела.

Это не "очень" сложные совсем!

Очень - это когда 6 часов крутишься по кухне ради двух тарелок, перед этим потратив несчитанно времени и денег на беготню по магазинам, а результат - не гарантирован.

[Snur]

хттп://кукинг.нет/мы/виештопиц.пхп?т=4406

там очень сложные рецепты.

Я собственно ишу рецепты типа - вытащил из сумки, положил на гриль, 5 минут и все дела.

Это не "очень" сложные совсем!

Очень - это когда 6 часов крутишься по кухне ради двух тарелок, перед этим потратив несчитанно времени и денег на беготню по магазинам, а результат - не гарантирован.

я морально не готов к такому каждый день. Если какие-либо особые случаи- тем более:)) Есть же рестораны.

Идеальное блюдо в моем понимании - стэйк и салат из помидороу и огурцей:)