Плита и жарка

[Amirko]

Кто-нибудь прикрывает плиту фольгой во время жарки, чтобы не пачкалась? Я хочу попробовать. Надоело каждый раз мыть. Оно и быстро, да плита газовая, соседние комфорки забрызгиваются и потом, во время их использования, обгорают. И чугунные решётки отмывать неудобно.

[novitssv]

используем это
http://www.amazon.com/Good-Cook-Classic ... B003XPH7C8" onclick="window.open(this.href);return false;

[DropAndDrag]

пробовал, не очень помогает.
есть силиконовые - мне они больше нравятся. вот к примеру http://www.amazon.com/Silicone-Splatter ... ook+screen но я вроде бы баксов за 10 покупал. но все равно что-то разлетается

вот это http://www.amazon.com/dp/B00V5FWK6Q?psc=1 могло бы работать, но диаметр подкачал

кстати, вот прикольная штука http://www.amazon.com/Boil-Over-Safegua ... 4N3ZTT8PFY" onclick="window.open(this.href);return false;

[Amirko]

иногда у меня даже из-под довольно плотной крышки разлетается, например когда в сковородку с разогретым маслом воды плеснёшь -- бывает нужно такое, по рецепту. Сначала жарка, потом парка.

[novitssv]

если очень жирное и пачкающиеся то я готовлю на улице - на гриле на встроенной плитке

[Amirko]

на улице жарко

[Amirko]

в общем надо попробовать. Попробую и доложу как оно. Должно сработать.

[Arlett]

Я пользуюсь сковородкой с высокими краями. Довольна. Примерно такая (у меня края пониже и чугун) http://www.oempromo.com/product/Pans/C/ ... 208942.htm" onclick="window.open(this.href);return false; Попробуйте запекать. Те же котлеты, рыбу и картоху можно засунуть в духовку в режиме гриль.

[Amirko]

я тоже иногда обжариваю в мультиварке, там кастрюля высокая и не брызгается. Но там только один режим, что неудобно, и площадь небольшая. Что касается духовки то это мы всё используем, но газовая духовка долго греется и на сковородке быстрее, да и получается иначе.

[thinker]

Что касается духовки то это мы всё используем, но газовая духовка долго греется и на сковородке быстрее, да и получается иначе.

Газовая духовка греется быстрее электрической. А режиме Broil вообще всe очень быстро.

[Amirko]

Что касается духовки то это мы всё используем, но газовая духовка долго греется и на сковородке быстрее, да и получается иначе.

Газовая духовка греется быстрее электрической. А режиме Broil вообще всe очень быстро.

возможно, но моя конкретно греется долго, дольше той электрической что была раньше. У нас такая. Она довольно большая. И сравниваю я не с электрической духовкой, а со сковородкой на газу.

[Kometa]

пробовал, не очень помогает.
есть силиконовые - мне они больше нравятся. вот к примеру http://www.amazon.com/Silicone-Splatter ... ook+screen но я вроде бы баксов за 10 покупал. но все равно что-то разлетается

вот это http://www.amazon.com/dp/B00V5FWK6Q?psc=1 могло бы работать, но диаметр подкачал

кстати, вот прикольная штука http://www.amazon.com/Boil-Over-Safegua ... 4N3ZTT8PFY" onclick="window.open(this.href);return false;

"Прикольнач штука" у меня есть, но чаще про неё забываю....
Металлический скрин, действительно, не особо спасает от брызг масла, а под силикованным еда парится, а не жарится.

А вот фольгой плиту накрывать....У меня керамическая плита. Как её накрывать-то? Конечно, её мыть легче, но все же...

[Amirko]

вот собираюсь оторвать несколько полос фольги (есть как раз сейчас широкий моток) и злобно накрыть всё, ну кроме нужной комфорки. Сфотографирую процесс. А что случится с керамикой от накрытия? После готовки выкинуть конечно. Фольги мне лично не жалко.

[Kometa]

вот собираюсь оторвать несколько полос фольги (есть как раз сейчас широкий моток) и злобно накрыть всё, ну кроме нужной комфорки. Сфотографирую процесс. А что случится с керамикой от накрытия? После готовки выкинуть конечно. Фольги мне лично не жалко.

А почему обязательно фольгой? А может просто кусками бумажных полотенец?

[Песня]

Я, когда, не забываю, перед плитой стелю полосу из бумажных полотенец, чтоб по дому жир не растаскивать. А плиту мою, что уж... Иногда на конфорке гриля жарю или на деке на походной горелке - их не мою совсем

[Amirko]

вот собираюсь оторвать несколько полос фольги (есть как раз сейчас широкий моток) и злобно накрыть всё, ну кроме нужной комфорки. Сфотографирую процесс. А что случится с керамикой от накрытия? После готовки выкинуть конечно. Фольги мне лично не жалко.

А почему обязательно фольгой? А может просто кусками бумажных полотенец?

Газ, огонь -- загореться может

[Kometa]

вот собираюсь оторвать несколько полос фольги (есть как раз сейчас широкий моток) и злобно накрыть всё, ну кроме нужной комфорки. Сфотографирую процесс. А что случится с керамикой от накрытия? После готовки выкинуть конечно. Фольги мне лично не жалко.

А почему обязательно фольгой? А может просто кусками бумажных полотенец?

Газ, огонь -- загореться может

Нет, с газовой понятно. Но у меня электрическая керамика.

[DropAndDrag]

Металлический скрин, действительно, не особо спасает от брызг масла, а под силикованным еда парится, а не жарится.

есть такое дело ... можно силиконовую поворачивать. тогда пойманный конденсат будет испарятся

[apex]

Мне фольгу жалко, бумажные полотенца - тоже. Использую газеты. Да, надо придавливать чем-нибудь тяжелым и следить, чтобы не загорелись.

[Amirko]

Газеты! У нас газет нет. Сегодня splash screen купил, попробую.

[apex]

Всякие store flyers из junk mail на ура идут.

[Amirko]

С фольгой работает хорошо. Только она раскаляется быстро, осторожнее надо. А так удобно.

WP_20151115_18_19_55_Propr1.jpg

[Bummer]

Уже несколько лет застилаю газовую плиту фольгой, а так же прилегающую к плите боковую стенку холодильнка. Очень удобно, учитывая то, что моя дочь - подросток готовит не утруждая себя уборкой. Перестилаю фольгу и мою плиту с переодичностью раз в месяц.

20151115_210907.jpg

[Kometa]

Не, ну на постоянке мне такое не эстетично....

[Amirko]

Уже несколько лет застилаю газовую плиту фольгой, а так же прилегающую к плите боковую стенку холодильнка. Очень удобно, учитывая то, что моя дочь - подросток готовит не утруждая себя уборкой. Перестилаю фольгу и мою плиту с переодичностью раз в месяц.

ну у меня алюминий застелен поверх чугуна так как решетки это собственно часть проблемы, они у меня большие и тяжёлые и их отмывать замучаешься.

я пока фольгу оставил, как совсем запачкается так заменю.