сыр для хачапури ?

[Journey]

Кто нибудь знает какой испанский сыр может заменить сулугуни для хачапури?

[Annetta]

Тут тема рядом была про сыр для каши, почитайте.
Я бы положила мексиканский queso blanco.

[zigzag]

Сыр моцарелла, причем "домашнего" (иногда гордо пишут на этикетках) изготовления, так как он более слоистый. Иногда я люблю просто пис бай пис руками разрывать вдоль волокон. Когда покупаете желательно, чтобы в пакете сыр плавал немного в воде, более moisturazed

[deliasmith]

Кто нибудь знает какой испанский сыр может заменить сулугуни для хачапури?

Nigella Lawson после поездки в Грузию в своей книге "Feast" дает такой рецепт для начинки хачапури.
1 cup ricotta cheese, 3 cups feta cheese, 2 balls(7 oz) mozzarella, 1 egg.
Я делала много раз, получается очень вкусно.