Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Все, что вкусно.
User avatar
Vladimir1440
Уже с Приветом
Posts: 2085
Joined: 14 Sep 2013 13:07

Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Vladimir1440 »

Столько лет не интересовался а сейчас попались несколько рецептов (паштет и суп) где он нужен, а я - xочу иx попробовать (якобы простые и жутко вкусные). Чем можно заменить? Ну такой в фольге квадратненький поменьше пачки сигарет немного но зато чуть потолще ее?

Раньше такими рецептами не интересовался потому что в СССР в сырки переплавляли полу-отxоды (неудачный сыр: в виде сыра - не продать). Поэтому считалось "дешево" и "невкусно". А сейчас на другом кулинарном форуме куда я xожу - все обсуждают рецепты с ними, ну мне и заxотелось.

Xоть по какому слову искать в магазине? Что написано-то на упаковкаx плавленныx сыров (ну ни разу не брал: не мой продукт, и на куxне не видел, и в гостяx ни у кого не ел такое)? Дальше я бы иx разные просто перепробовал бы...

Спасибо.
User avatar
Teh Instructor
Уже с Приветом
Posts: 5766
Joined: 25 Feb 2001 10:01
Location: Силиконовая Долина

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Teh Instructor »

Плавленые сырки - сейчас мне кажется что это было что-то типа сыра Brie для бедных. Может его попробовать, белую корку срезать и съесть отдельно.
one Nation under God, indivisible, with liberty and justice for all
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by nvvosk »

Поищите в русских/польских магазинах - такие круглые картонные упаковки, в которых сыр в отдельных треугольных сегментиках упакован. Обычно там подборка из нескольких вкусов: с грибами, с луком, перцем, молочный и т.д. Картинку пока не могу найти, так как тоже не знаю, как они их обозначают :)
Мы иногда покупаем - на хлеб намазывается хорошо, удобно брать с собой в поездке, и хлеб уже на месте намазывать :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by nvvosk »

А! ну и Velveeta же! :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Post by Yvsobol »

В чем проблема купить в русском магазине нормальный плавленый сырок.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by nvvosk »

Нашла :) Ишите по словам Processed cheese
И также нашла тот, что мы покупаем. От Hochland:
Image
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re:

Post by nvvosk »

Yvsobol wrote:В чем проблема купить в русском магазине нормальный плавленый сырок.
Тащиться туда...У нас польские ближе :) И Вельвета эта - в любом супере (обычно ее все для мышеловок, правда покупают :D )
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Post by Yvsobol »

Для мышеловок тут пользуется хлеб с пинатбатером. Больше это дерьмо никто не ест.
User avatar
Vladimir1440
Уже с Приветом
Posts: 2085
Joined: 14 Sep 2013 13:07

Re: Re:

Post by Vladimir1440 »

nvvosk wrote:
Yvsobol wrote:В чем проблема купить в русском магазине нормальный плавленый сырок.
Тащиться туда...
Именно! Русский - в шести верстаx, а американский супермаркет - рядом.

Нет я понимаю что когда там (в русском) буду, то и сырки посмотрю. Но я люблю чтобы проблемма "вот заxотелось приготовить что-то когда-то, а чего-то по рецепту - не xватает" - решалась за 10 минут, а не за час (т.е. когда бы она не возникла - через 10 минут "все - есть").

Ну не xочу я (в случае, если мне какой рецепт понравится) быть в ситуации: "xочешь приготовить такое-то блюдо - потрать час на покупку плавленного сырка".
Last edited by Vladimir1440 on 26 Apr 2015 17:57, edited 1 time in total.
User avatar
Vladimir1440
Уже с Приветом
Posts: 2085
Joined: 14 Sep 2013 13:07

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Vladimir1440 »

nvvosk wrote:Нашла :) Ишите по словам Processed cheese
И также нашла тот, что мы покупаем. От Hochland:
Image
Спасибо! Сижу теперь вспоминаю: где я такое 100% точно видел? Ведь видел же, и недавно (но "краем глаза": мимо прошёл, ничем на той полке не интересуясь). И всякие "процессед - сыры" точно есть ведь вот просто рядом. Дальше - просто.
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Post by Yvsobol »

В любом магазине продается.
Но до плавленного сырка конечно далеко. Хотя похоже.
Brillo Pad
Уже с Приветом
Posts: 2696
Joined: 19 Sep 2012 21:18

Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Brillo Pad »

The Laughing Cow неплохой.
Здесь описание ингредиентов и калорийности на каждый тип сырков:
https://thelaughingcow.com/products/

Sent from my iPad using Tapatalk
User avatar
Shantalrossy
Уже с Приветом
Posts: 446
Joined: 17 Oct 2004 15:50

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Shantalrossy »

Brillo Pad wrote:The Laughing Cow неплохой.
Здесь описание ингредиентов и калорийности на каждый тип сырков:
https://thelaughingcow.com/products/

Sent from my iPad using Tapatalk
:yum: Именно со смеющейся коровой у меня получился самый правильный вкус советского сырного салата (сыр, чеснок, яйцо, майо) :food:
ekriv
Уже с Приветом
Posts: 5424
Joined: 19 Jan 2004 23:12
Location: Florida

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by ekriv »

Brillo Pad wrote:The Laughing Cow неплохой.
Здесь описание ингредиентов и калорийности на каждый тип сырков:
https://thelaughingcow.com/products/

Sent from my iPad using Tapatalk
Мне он тоже очень нравится. У нас он есть в Publix, Sam's club.
Image
User avatar
ABPOPA
Уже с Приветом
Posts: 16045
Joined: 02 May 2006 21:39
Location: Россия, Новосибирск - California

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by ABPOPA »

Чтобы новую тему не открывать: Какой сыр нужно покупать, чтобы сделать хороший сырный соус? Чтобы он не сворачивался комками, а был жидким и вкусным? Вышеперечисленные подойдут? (Правда, я не знаю, есть ли они у нас в местных магазинах, не смотрела.)
User avatar
Колхозник
Уже с Приветом
Posts: 9269
Joined: 31 Jul 2003 19:17
Location: Шишконсин

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Колхозник »

+1 to The Laughing Cow.
Надоело. Самозабанен 11 ноября, 2015 - ....
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Mirandolina »

Я вкус советских плавленых сырков (тех, которые «квадратненькие в фольге») плохо помню (ела их и давно и буквально всего пару раз – они как-то не водились у нас дома), но мне кажется, «Американ Синглс» на него похож. По-моему, он тоже какой-то плавленый.
User avatar
Medium-rare
Уже с Приветом
Posts: 9239
Joined: 04 Mar 2011 03:04
Location: SFBA

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Medium-rare »

Вот этот. Очень распространённый.
... and even then it's rare that you'll be going there...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Yvsobol »

Medium-rare wrote:Вот этот. Очень распространённый.
Ккаое ето имеет отношение к плавленным сырам? :pain1:

"Дружба" знаменитая кстати и сейчас делается и продается.

http://www.rs-agroprom.ru/trade/catalog/catalog_64.html
Похожие продукты -Виола.
В центре мира можно купить Президент, он тоже похож.
User avatar
Medium-rare
Уже с Приветом
Posts: 9239
Joined: 04 Mar 2011 03:04
Location: SFBA

Re: Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Post by Medium-rare »

Правда, ошибся, то ж сыр Янтарь. Это же спред. :)
Но и у Филадельфии-сыра есть какой-то сорт плотнее, вроде плавленного.
... and even then it's rare that you'll be going there...

Return to “Кулинария”