Вкусные рецепты для занятых людей

Все, что вкусно.
perekatipole
Уже с Приветом
Posts: 1265
Joined: 18 Oct 2012 05:49

Вкусные рецепты для занятых людей

Post by perekatipole »

У меня проблема...Ребенок очень picky eater, любит только вкусную еду...Еда из slow кукера у нас вообще не идет...

Вот рецепты какие он любит, но они так сильно приелись:
1) ветчина покупается готовая, обливается медом, примерно 1 стакан или меньше, и ставится 10 мин на паунд в духовку 350F
2) куриные крылья или ножки обсыпаются вот этим ранчем, пакетиком...
http://www.bing.com/images/search?q=ran ... tedIndex=3
и в духовку на час...

поделитесь пожалуйста вашими вкусными и быстыми рецептами :-)
Нейтрина
Уже с Приветом
Posts: 2285
Joined: 12 Dec 2012 00:49

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Нейтрина »

perekatipole wrote:У меня проблема...Ребенок очень picky eater, любит только вкусную еду...
Это удивительно... Большинство детей, наоборот, любит только невкусную еду.
Queen Bee
Уже с Приветом
Posts: 900
Joined: 24 Apr 2014 15:10

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Queen Bee »

Трудно сказать, что ребенку понравится, если Вы считаете, что он "picky".
У моих детей на ура идут макарошки, в которых размешан тертый сыр.
Также, я просто кладу тортию на griddle, посыпаю тертым сыром из пакетика и накрываю второй тортией, и сыр внытри плавится, разрезаю потом, наподобие пиззы, можно еще нарезанную кубиками отваренную куриную грудку туда.
Spaghetti and meatballs всегда идут хорошо.
Заранее отвариваю рис (или осталось от китайского take-outa), смешиваю с магазинным фаршем, добавив туда размельченного лука, соли и перца, скатываю в тефтели.
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Mirandolina »

perekatipole wrote:У меня проблема...Ребенок очень picky eater, любит только вкусную еду...Еда из slow кукера у нас вообще не идет...

Вот рецепты какие он любит, но они так сильно приелись:
1) ветчина покупается готовая, обливается медом, примерно 1 стакан или меньше, и ставится 10 мин на паунд в духовку 350F
2) куриные крылья или ножки обсыпаются вот этим ранчем, пакетиком...
http://www.bing.com/images/search?q=ran ... tedIndex=3
и в духовку на час...
И это вкусная еда? :yad: Да еще и вкуснее, чем из слоукукера? :D
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Mirandolina »

Нейтрина wrote:
perekatipole wrote:У меня проблема...Ребенок очень picky eater, любит только вкусную еду...
Это удивительно... Большинство детей, наоборот, любит только невкусную еду.
Да-да, согласна. :wink:
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by nvvosk »

Вам надо быстрые - чтобы ВАшего труда был минимум, или быстрые - от начала готовки и до?
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Ladoshki
Уже с Приветом
Posts: 2116
Joined: 20 Feb 2014 19:32

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Ladoshki »

Ну, в слоукууере на мой вкус и правда противная еда получается.
Если мне надо вот прям быстро-быстро с минимальными усилиями накормить дите
- тогда такие http://www.amazon.com/Tolerant-Organic- ... SDV7ZT572N макароны из красной чечевицы. В них ничего кроме чечевицы нет. Ребенок ест со сливочным маслом и пармезаном. правда, он не привереда, хоть и не станет есть из медленноварки даже кашу .
А вот за борщ , наверное, и меня продал бы :) борщ, кстати, на второй-третий день только вкуснее. И не так уж прям долго его готовить.
Из быстрого еще котлеты из телятины. Но у меня котлеты - это телятина, соль, перец, ложка горчицы. То есть возни особо никакой. Налепила, обваляла в ржаной муке, поджарила и тут же с'ьели. Пельмени можно заранее налепить.
perekatipole
Уже с Приветом
Posts: 1265
Joined: 18 Oct 2012 05:49

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by perekatipole »

nvvosk wrote:Вам надо быстрые - чтобы ВАшего труда был минимум, или быстрые - от начала готовки и до?
не знаю даже...Чтобы типа: достал пакетик ранча, посыпал мясо и поставил в духовку на час...

Слоу кукер тоже хочу освоить, так как мне бы это очень подошло...Кинул, включил и ушел на работу...но все что пока пробовали в нем- не очень получалось... Какое-то не вкусное...Если есть какие-нибудь детими одобренные слоу кукеровские рецепты, поделитесь пожалуйста...
User avatar
Khomyak
Уже с Приветом
Posts: 1282
Joined: 22 Oct 2007 18:29
Location: GA

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Khomyak »

Залить бедрышки (лучше всего без косточек, в Костко удобные упаковки продаются) терьяки маринадом (минимум 30 минут, но можно с утра). Потом в духовку 375 градусов минут на 30-40. Такое даже мои дети едят, про чужих я и не говорю. На гриле, конечно, вкуснее, но вознистее.
User avatar
metaller
Уже с Приветом
Posts: 4514
Joined: 06 Jul 2011 12:22
Location: Oak Harbor, WA

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by metaller »

perekatipole wrote:У меня проблема...Ребенок очень picky eater
Дайте ему проголодаться, любая еда пойдёт на ура.
Я не хочу оплачивать ничьи аборты, велферы или детсады. Каждый должен сам принимать решения и нести за них ответственность.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by nvvosk »

У меня дети практически всеядные были, так что даже не знаю - вкусно или невкусно с чьей-то еще точки зрения :)
Из духовочного - митлоф: фарш смешать с потертыми сухарями, нарезанным луком, добавить банку горошка (без воды), немножко релиш, по чуть-чуть разных "вкусовых" наполнителей, из того, что есть дома - горчица, worcestershire sauce, кетчуп и т.д. (фантазировать можно бесконечно). Сформировать в виде длинного полена на противне, обмазать сверху кетчупом - и в духовку где-то на час (можно накрыть фольгой, если подгорать по краям будет).
Одно время практиковали замороженные тефтельки из IKEA (или из TJ) - просто погреть в духовке. Можно и соусом залить, если хочется - и в нем потушить.
Очень быстро жарится рыба (даже и без забрасывания в духовку) - обвалять в муке, потом в разбитом яйце - жарить минуты по 4 на сторону.
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Komissar »

nvvosk wrote:У меня дети практически всеядные были, так что даже не знаю - вкусно или невкусно с чьей-то еще точки зрения :)
у такой хорошей кулинарки и я бы стал всеядным :love: :great: :food: :food: :food: :food:
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 65198
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Komissar »

а еще у нас есть ник Перекатиполе!
perekatipole
Уже с Приветом
Posts: 1265
Joined: 18 Oct 2012 05:49

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by perekatipole »

Komissar wrote:а еще у нас есть ник Перекатиполе!
Пожаловалась модератору! :hat:
User avatar
ABPOPA
Уже с Приветом
Posts: 16045
Joined: 02 May 2006 21:39
Location: Россия, Новосибирск - California

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by ABPOPA »

Из быстрого:
Chicken nuggets из куриной грудки в яйце и пан. сухарях, либо в кляре.
Pork chops в терияки маринаде (кисло-сладкий), пожаренные на сковородке, можно в панировке или без.
Рыбу тоже можно бы было (если бы тут была хорошая) пожарить иди запечь, только маринад: ап.сок+соевый+чеснок
Еще куриные ножки со специями в микроволновке (неразмороженные).
Из гарнира - чашка риса в микроволновке за 15 минут.
perekatipole
Уже с Приветом
Posts: 1265
Joined: 18 Oct 2012 05:49

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by perekatipole »

ABPOPA wrote:Из быстрого:
Chicken nuggets из куриной грудки в яйце и пан. сухарях, либо в кляре.
Pork chops в терияки маринаде (кисло-сладкий), пожаренные на сковородке, можно в панировке или без.
Рыбу тоже можно бы было (если бы тут была хорошая) пожарить иди запечь, только маринад: ап.сок+соевый+чеснок
Еще куриные ножки со специями в микроволновке (неразмороженные).
Из гарнира - чашка риса в микроволновке за 15 минут.
Вы чикен нагетсы готовые покупаете или куриные грудки нарезаете? Вы их в духовку на 350F на час?
User avatar
Kolombina
Уже с Приветом
Posts: 7288
Joined: 29 Aug 2005 01:46

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Kolombina »

У нас вот такие котлеты из костко идут хорошо. Мы в школу делаем бутерброды с ними. 2 минуты в микроволновке.
http://scene7.samsclub.com/is/image/sam ... ze_380x380$
always@(posedge clk)
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Annetta »

Рыба в духовке, залитая соусом из WF. Соус беру обычно teryaki ginger, mango coconut или укропный.
Пачка каких-нибудь фрикаделек готовых (из Костко) с банкой diced tomatoes, и лучком или сладким перцем, прокипятить и готово.
Готовые наггетс, или котлетки куриные, в духовку или разжарить, но не час, а гораздо меньше времени.
Свиные отбивные поджаренные, добавлен лук-специи-сметана и чуть потушить.
Еще я плов или гречку по-купечески считаю быстрым блюдом.
Рис на гарнир варится мультиваркой.
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
User avatar
Kolombina
Уже с Приветом
Posts: 7288
Joined: 29 Aug 2005 01:46

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Kolombina »

Мои дети тоже очень picky, поэтому им и готовить особо не надо, едят очеть простую еду.

Молоко с хлебом, хлеб только определенный,
макароны без масла, с тертым сыром
рис пустой, без масла, без специй, без соусов
курица запеченая, мясо без капли жира, без специй.
чикен нуддл суп - никаких специй, лапша, картошка, морковка, курица.
сырые помидоры, огурцы, морковка, никаких намешанных салатов
Хлеб с сыром
Пюре с сосиской
Костковские котлеты с кетчупом,
Вареные яйца
Ветчина
Кукуруза
Хумус

Из сложно-сочиненного едят борщ.

Тефтели, митболлс, домашние котлеты, соусы, салаты, супы, маринады - это не о нас.
Домашние наполеоны, медовики, булочки с корицей, слоеные пирожки, блинчики с мясом или творогом - тоже и не показывай, не будут есть.

В макдональдсе будут есть чикен наггеты, мороженое и картошку, но говорят, что домашняя курочка вкуснее.
Из джанка любят всякие ужасные чипсы типа Доритос и сладкие сириалы.

У нас бабушка готовит всякие вкусняшки, нас с мужем балует, а дети не едят никак.
always@(posedge clk)
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by nvvosk »

Komissar wrote:
nvvosk wrote:У меня дети практически всеядные были, так что даже не знаю - вкусно или невкусно с чьей-то еще точки зрения :)
у такой хорошей кулинарки и я бы стал всеядным :love: :great: :food: :food: :food: :food:
А на ком, Вы думаете, я училась и практиковалась? :D
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Alpaca
Уже с Приветом
Posts: 1483
Joined: 06 Mar 2005 20:25
Location: Bend, Oregon

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Alpaca »

что у нас в семье на обед: (не знаю считается вкусным детьми или нет, но едят, а куда ж им деться - джанка в доме нет)
- бараньи ребрышки или баранью ногу обмазать оливковым маслом/горчицей/чеснок/розмарин/соль/перец + ещё какие травки любите и в духовку,
- салмон на гриле,
- стейк на гриле,
- домашние hamburgers из хорошего мяса - те же котлеты, только на гриле,
- утка/курица в духовке,
- shrimp/seafood mix,
- цветная капуста поджаренная на сковороде в слив. масле,
- чили,
- stir-fry - мясо и овощи которые есть в доме + чуть соевого соуса,
- жаркое из кусочков говядины/свинины/курицы + овощи ( подобие лагмана ),
- карри из всего что дома есть + специи + кокосовое молоко + сметана или plain yogurt,

ещё бабушка приносит раз в месяц ведро голубцов, ведро красного борща и ведро зеленого борща - всё пакуется и морозится и в случае необходимости обед всегда есть.
Last edited by Alpaca on 25 Jan 2015 03:35, edited 1 time in total.
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Annetta »

Alpaca wrote:что у нас в семье на обед: (не знаю считается вкусным детьми или нет, но едят, а куда ж им деться - джанка в доме нет)
- бараньи ребрышки или баранью ногу обмазать оливковым маслом/горчицей/чеснок/розмарин/соль/перец + ещё какие травки любите и в духовку,
- салмон на гриле,
- стейк на гриле,
- утка/курица в духовке,
- цветная капуста поджаренная на сковороде в слив. масле,
- чили,
- stir-fry - мясо и овощи которые есть в доме + чуть соевого соуса,
- жаркое из кусочков говядины/свинины/курицы + овощи ( подобие лагмана ),
- карри из всего что дома есть + специи + кокосовое молоко + сметана или plain yogurt,

ещё бабушка приносит раз в месяц ведро голубцов, ведро красного борща и ведро зеленого борща - всё пакуется и морозится и в случае необходимости обед всегда есть.
Реально ведрами приносит?
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
User avatar
Alpaca
Уже с Приветом
Posts: 1483
Joined: 06 Mar 2005 20:25
Location: Bend, Oregon

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Alpaca »

Annetta wrote:...
Реально ведрами приносит?
le crueset-овскими stockpots. одной хватает на 5-6 обедов для нас 5-рых.
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Annetta »

Alpaca wrote:
Annetta wrote:...
Реально ведрами приносит?
le crueset-овскими stockpots. одной хватает на 5-6 обедов для нас 5-рых.
Сильно :good:
Я никогда не пробовала морозить суп, только бульон. А как морозите? В пакетах?
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
User avatar
Alpaca
Уже с Приветом
Posts: 1483
Joined: 06 Mar 2005 20:25
Location: Bend, Oregon

Re: Вкусные рецепты для занятых людей

Post by Alpaca »

Annetta wrote:
Alpaca wrote:
Annetta wrote:...
Реально ведрами приносит?
le crueset-овскими stockpots. одной хватает на 5-6 обедов для нас 5-рых.
Сильно :good:
Я никогда не пробовала морозить суп, только бульон. А как морозите? В пакетах?
замечательно супы морозятся. разливаю сразу по большим контейнерам для микроволновок и в морозилку. потом достал - поставил на defrost и через 20 мин обед готов. в пакеты вознисто наливать и потом вытаскивать. в пакетах я только вареники/пирожки морожу - тоже от бабушки.

Return to “Кулинария”