Кулинарная книга Привета

[DDT]

Pulau & Mutton Rezala

[DDT]

Знаменитии индийский десерт, называется " Расгулла " в моем исполнении.
Я готовила по рецепту из книги, но рецепт такой же как на етом сайте. Подавала гостям с ягодами без сиропа.Хотя мне сказали ето подают обычно только с сиропом.
http://www.blendwithspices.com/2012/11/ ... ecipe.html

[DDT]

Только обнаружила, что похоже я использовала Toor Daal, а не mung daal.

Да, и я обратила внимание, что на mung daal не похоже.

У нас были гости , которые разбираются И мне сказали, что ето CHANA DAAL, И никакой не toor daal , как было похоже по картнке. Ето 100% так, chana daal.

[Mirandolina]

Честно говоря, я его (на Вашей картинке) вообще за лентилс или даже за русский горох приняла. Единственно, что для меня было ясно, что это не маш (не mung daal), потому что маш я узнаю в любом виде, и в сыром и в готовом и в пророщеном. Это один из немногих бобовых, с которыми я знакома на практике, включая обычную фасоль, русский горох, узбекский горох (нут) и лентилс (который я открыла для себя уже здесь и позже удивилась, что это, оказывается, чечевица).

[Brillo Pad]

Знаменитии индийский десерт, называется " Расгулла " в моем исполнении.
Я готовила по рецепту из книги, но рецепт такой же как на етом сайте. Подавала гостям с ягодами без сиропа.Хотя мне сказали ето подают обычно только с сиропом.
http://www.blendwithspices.com/2012/11/ ... ecipe.html

Никогда не пробовала. Это получается типа карамелизированной мозареллы? Какой он на вкус в итоге получается?


Sent from my iPad using Tapatalk

[DDT]

BP,получаются типа сладкой творожок И увеличиваются в размере , когда ох бродсаешь в кипяший сироп. С ребенком готовить очень весело И развлекательно, мой сын получил огромное удовольствие И ел с удовольствием.
Ето на любителя, я делала, чтоб сделать приятное гостям- азиатам, они долговато готовятся И однознав4но на любителя. Они сказали, что я поразительно хорошо их приготовила, только подают из с сиропом. Я просто не могла додуматся как их подать с сиропом, чтоб красиво выглядело И решила подавать с ягодами.

[Айва]

DDT, а Расмалай вы ели когла-нибудь? Интересно, Расгуллай на них похожи ли вкусом. Я Расмалай и Гулаб Джамун обожаю

[DDT]

Stuffed Bell Peppers

[DDT]

DDT, а Расмалай вы ели когла-нибудь? Интересно, Расгуллай на них похожи ли вкусом. Я Расмалай и Гулаб Джамун обожаю

Расмалй не ела, погуглила, они похожи, только там молочный сироп или что ? а погуглила Гулаб Джамун, да , кориочневые шарики ! я его ела !!! ОНи тоже на любителя, я вам скажу. Когда первый раз в жизни ешь, думаешь, господи, что ето такое... А потом вполне себе сладкие шарики, хоршо с чайком идут...

[DDT]

Честно говоря, я его (на Вашей картинке) вообще за лентилс или даже за русский горох приняла. Единственно, что для меня было ясно, что это не маш (не mung daal), потому что маш я узнаю в любом виде, и в сыром и в готовом и в пророщеном. Это один из немногих бобовых, с которыми я знакома на практике, включая обычную фасоль, русский горох, узбекский горох (нут) и лентилс (который я открыла для себя уже здесь и позже удивилась, что это, оказывается, чечевица).

Мира, мне знаюшие люди принесли и подписали все ети сорта далов с 100% точностью, сделаю близкие фото всех етих далом И напишу название, т к в интернете еле по картинкам отличаешь один от другого. В близи из даже И не спутаешь.

[Айва]

DDT, а Расмалай вы ели когла-нибудь? Интересно, Расгуллай на них похожи ли вкусом. Я Расмалай и Гулаб Джамун обожаю

Расмалй не ела, погуглила, они похожи, только там молочный сироп или что ? а погуглила Гулаб Джамун, да , кориочневые шарики ! я его ела !!! ОНи тоже на любителя, я вам скажу. Когда первый раз в жизни ешь, думаешь, господи, что ето такое... А потом вполне себе сладкие шарики, хоршо с чайком идут...

Ага,нашла: расмалай- это вымоченный в молочном сиропе расгуллай.
Высший пилотаж: тёпленькие джамунчики с кардамоновым кулфи (индийское мороженное). Я первый раз попробовала в крутом индийском ресторане в DC, потом воспроизвела дома- обалдеть как вкусно!

[DDT]

DDT, а Расмалай вы ели когла-нибудь? Интересно, Расгуллай на них похожи ли вкусом. Я Расмалай и Гулаб Джамун обожаю

Расмалй не ела, погуглила, они похожи, только там молочный сироп или что ? а погуглила Гулаб Джамун, да , кориочневые шарики ! я его ела !!! ОНи тоже на любителя, я вам скажу. Когда первый раз в жизни ешь, думаешь, господи, что ето такое... А потом вполне себе сладкие шарики, хоршо с чайком идут...

Ага,нашла: расмалай- это вымоченный в молочном сиропе расгуллай.
Высший пилотаж: тёпленькие джамунчики с кардамоновым кулфи (индийское мороженное). Я первый раз попробовала в крутом индийском ресторане в DC, потом воспроизвела дома- обалдеть как вкусно!

Я в жизни не делала коричневых. Может попробую, надеюсь их делать не так долго как Расгуллу. Я первый раз ела в Индии , мы оз Сингапура поехали в Индию, остановились у тех, кто к нам в гости на прош. недeле приезжал. Я была поражена сколько блюд каждфый день готовится на обеденный стол

[Trespassers W]

Дуся - зачот! Хорошо что я в этот топик после ланча зашел, а то могло бы случиться непоправимое.

Мой рецепт узбекского плова.

[DDT]

Дуся - зачот! Хорошо что я в этот топик после ланча зашел, а то могло бы случиться непоправимое.

Мой рецепт узбекского плова.

Спосибо ! Я обязательно сделаю ваш плов. Я постила свою готовку в другой теме, начиная с 19 страницы.
viewtopic.php?f=5&t=93864&start=450

[DDT]

Ejotes con Huevos / Mexican Green Beans with Scramble eggs
Только я использовала green beans and wax beans вперемешку.

[DDT]

MEATBALL SOUP
Вместо помидоров использовала red bell peppers.


Я готовлю болшую кастрюлю и мяса там -3 паунда ground turkey .
Пока готовите мясные шарики, поставте воду с луковицей на газ, добавте корна, если хотите то
можно и кубиков бульенных, я использию свои пряности, всякиe разныe турмериk, чеснок,
прочепанную морковки ( штуки 2-3 ). Пусть варится, а вы пока готовите мясо , добавив туда соль,
красный перец, много chopped garlic, powder garlic, turmeric , dill weed, домашнюй mint, она по
другому пахнет нежели магазинная , рис , one egg, ...
Все мешаете и делаете шарики. Их надо спечь в духoвке перед тем как бросить в воду, но если
нет охоты, сделайте шарики величиной 1"х1" и менше и брос'те в кипяшую воду сразу .
Добавте 2 боль6их red bell peppers & garbanzo beans. Пусть все варится .
ПОтом под конец добавьте 5 zucchini. Пусть все поварится немного до готовности zucchini и все !
Суп ужасно вкусный.

[Likenew]

а где рецепты??? ето книга в картинках, или кулинарная книга рецептов?

[DDT]

Пока что от вас ни рецептов, ни картинок, только притензии.

[Likenew]

Пока что от вас ни рецептов, ни картинок, только притензии.

я пользователь, читатель, потребитель, благодарный

[DDT]

Ejotes con Huevos / Mexican Green Beans with Scramble eggs
Только я использовала green beans and wax beans вперемешку.Делается просто. Отвариваете беанс,
поджариваете лук, кидаете туда отваренные беанс, поджариваете И забиваете scramble eggs.
Подается с plain yogurtom И чесноком. Я покупаю uncooked тортиллас И поджариваю сама, очень
свеже И вкуснее, чем когда готовые.

[DDT]

Пока что от вас ни рецептов, ни картинок, только притензии.

я пользователь, читатель, потребитель, благодарный

Я забываю рецепты постить, долго писать...Стараюсь постить , хоть И с опозданием или когда кто заитересуется блюдом.
Запостите хотя бы один свой любимый рецепт блюда, кот. у вас хорошо получается.

[Likenew]

МЕАТБАЛЛ СОУП
Вместо помидоров использовала ред белл пепперс.
[img]хттп://с26.постимг.орг/онлъ16649/ЗСОУПМЕАТБАЛЛС.йпг[/img]

Я готовлю болшую кастрюлю и мяса там -3 паунда гроунд туркеы .
Пока готовите мясные шарики, поставте воду с луковицей на газ, добавте корна, если хотите то
можно и кубиков бульенных, я использию свои пряности, всякие разные турмерик, чеснок,
прочепанную морковки ( штуки 2-3 ). Пусть варится, а вы пока готовите мясо , добавив туда соль,
красный перец, много чоппед гарлиц, пошдер гарлиц, турмериц , дилл шеед, домашнюй минт, она по
другому пахнет нежели магазинная , рис , оне егг, ...
Все мешаете и делаете шарики. Их надо спечь в духовке перед тем как бросить в воду, но если
нет охоты, сделайте шарики величиной 1"х1" и менше и бросьте в кипяшую воду сразу .
Добавте 2 боль6их ред белл пепперс & гарбанзо беанс. Пусть все варится .
ПОтом под конец добавьте 5 зуцчини. Пусть все поварится немного до готовности зуцчини и все !
Суп ужасно вкусный.

ДДТ, а вы используете корн и гарбанзо консервированные? Завтра дочь приезжает, может супчик заморский сделать

[Likenew]

Пока что от вас ни рецептов, ни картинок, только притензии.

я пользователь, читатель, потребитель, благодарный

Я забываю рецепты постить, долго писать...Стараюсь постить , хоть И с опозданием или когда кто заитересуется блюдом.

мой деть не ест ничего из маминого родного. Я теперь готовлю украинское народное чили

[DDT]

ДДТ, а вы используете корн и гарбанзо консервированные? Завтра дочь приезжает, может супчик заморский сделать

Когда как. Можно и кот. в банках, вкус не меняется. Забыла сказать, я всегда в суп кладу горький перчик свежий,разделив на 2 части, суп получается остренький, как я люблю. Будет менее перченый, если не разрежите его.

[UMLец]