Что вкусного можно купить в азиатском супермаркете?

[Fracas]

Спасибо, я, конечно, люблю пробовать что-то новое, но в данном случае...Концистенция сливок и запах сероводорода...Очень смущает.

Купите балут - утиные яйца с зародышем. Я долго "смущался", а теперь ничего иногда.

[Karlson_Karlson]

Ан нет Fracas, на такую гдость вы уж нас точно не подобьёте.

[IContentProvider]

Jelly fish в пакетиках - еще не упомянули? Можно добавить свежий огурец или sprouts. Салат из водорослей. Консервированные овощи типа редьки.

Зеленые овощи - чои разные. Парить 4 минуты, потом добавить oyster sauce.

Fermented tofu - на любителя (из вонючих).

[BlueMouse]

Мне вспомнилось из какого-то дакументальноги фильма реакция любителей фр.вонючего сыра, когда им предложили эти яйки и наоборот... Никто пробовать не стал. Хотя сами свои пристрастия о как превозносят. А вот другое попробовать... Наверное, как икру красную есть, многие американцы не понимают. А нам хорошо, деликатес. Все смотрю на замороженные лягушачьи лапки. У китайцев уже пробовала готовые, ничего так, а вот самой приготовить рука не поднимается.

[Цаца]

Вот оно, яйко с зародышем утиным. Не могу сказать, что прям уж очень вкусно, но есть вполне можно.

[Цаца]

А еще мне нравятся вот такие снэки - Taro Fish Snack - http://www.geocities.com/pm_food/TARO/taro.html

[Karlson_Karlson]

...Наверное, как икру красную есть, многие американцы не понимают....

Те Американцы которые едят селёдку и копчоную рыбу едят и икру.

[BlueMouse]

Ну это да, только таких немного.

[Айва]

А еще мне нравятся вот такие снэки - Taro Fish Snack

О, ТАРО! Мой самый любимый овощ с недавних пор: таро мороженное, таро bubble tea, кусочки таро на измельчённом льду, политые сгущёнкой, ммммм....

[Цаца]

таро bubble tea

with tapioca

[CAIIIKA]

таро bubble tea

with tapioca

И я люблю!

[nvvosk]

таро bubble tea

with tapioca

И я люблю!

А расскажите-ка нам, девушки, что это такое?

[CAIIIKA]

таро bubble tea

with tapioca

И я люблю!

А расскажите-ка нам, девушки, что это такое?

А я понятия не имею. В смысле что такое таро из себя.
Но вот taro shake with tapioca - вещь!

[Айва]

Моё первое впечатление: картошка с привкусом ванили

http://en.wikipedia.org/wiki/Taro

http://en.wikipedia.org/wiki/Bubble_tea

[Цаца]

Таро - это такое мучнистое коренистое едалище. Оч похоже на картошку, но полегче чуток. Из него еще чипсы вкусные.

(сделала себе зарубку - купить бабл-чай сегодня по дороге в метро )

[Karlson_Karlson]

Ну это да, только таких немного.

"немного" понятие относительное. В моём окружении все едят, так как по мне то даже очень много.

[BlueMouse]

У нас нет...

[sergey1234]

А я ел недавно жареные в воке овощи в гостях. Завидуйте все. Действительно вкус другой: они совершенно одинаково обжарены со всех сторон, даже не видно на какой стороне или сторонах жарилось.

Это такая тяжеленная азиатская сковородка в виде полушара, для удобного перемешивания со всех сторон. У тех воков что предназначены чтобы ставить на газовую плиту снизу маленькая плоская площадочка, а у тех что в Aзии на очаг ставят в дырку и ее нет:

[Айва]

А я ел недавно жареные в воке овощи в гостях. Завидуйте все. Действительно вкус другой: они совершенно одинаково обжарены со всех сторон, даже не видно на какой стороне или сторонах жарилось.
Это такая тяжеленная азиатская сковородка в виде полушара, для удобного перемешивания со всех сторон.

Главная цель формы вока- не удобство перемешивания,а возможность готовки на разных температурах: сначала быстрая обжарка на дне, где горячее всего, потом продукты отодвигаются на стенку, где похолоднее, "дойти",можно несколько раз повторить,с мясом, например.

[SergeyM800]

сначала быстрая обжарка на дне, где горячее всего, потом продукты отодвигаются на стенку, где похолоднее,

И чем их там держать ?

[Evgenka]

Покупаю там : водоросли, сушеные черные грибы, японскую гречневую лапшу, рисовую лапшу, соевую пасту, чай Хадича и Оолонг, рисовую бумагу- для роллов, рыбу не фермерскую, креветки, шитаке и древесные грибы,бамбук, ростки разные, тофу всевозможные, рис, для суши, куриные потроха! (нигде больше найти не могла, там нашлись) гиезы, мороженое.
Получается все раза в 3 дешевле, чем в других магазинах.

[sergey1234]

Покупаю там ... рисовую лапшу

Рисовая прозрачная лапша - гарнир которым можно приятно удивить русского человека. Видел как люди спрашивали за столом, как это сделано: незнакомое блюдо, а вкусно. А остатки вареной лапши можно высушить на каком-нибудь противне на столе - разложив ее тоненьким слоем, макаронинки получаются хрустящими как чипсы, и тоже подавать потом как гарнир, тоже люди удивляются.

[Evgenka]

Ну я ее всю жизнь ела, в салатах корейских, продающихся на рынке....меня не удивить. А вот кто знает, как называются такие зеленые штучки как бы водоросли, соленые, которых жарят?

[Billy-goat]

Ну я ее всю жизнь ела, в салатах корейских, продающихся на рынке....меня не удивить. А вот кто знает, как называются такие зеленые штучки как бы водоросли, соленые, которых жарят?

Sea weed вроде, вариантов много, но название как будто одно. Я тоже в китайском всякую бяку беру...

[Айва]

сначала быстрая обжарка на дне, где горячее всего, потом продукты отодвигаются на стенку, где похолоднее,

И чем их там держать ? :ролл:

Сами держатся, они ж не сухие,а в масле, в собственном соку, соевом соусе и т.д., да и стенки вока не такие уж крутые.