Сегодня вечером я приготовил(а)...

Все, что вкусно.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 54758
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Komissar »

kyk wrote:
14 Feb 2020 06:57
lizacat wrote:
14 Feb 2020 06:47
Yvsobol wrote:
14 Feb 2020 05:23
вороньи яицы
:yad:
Перепелиные ещё меньше
слушай, а ты печку Breville купил? Та, что с airfry?
https://www.bedbathandbeyond.com/store/ ... trade-pro/

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 34842
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

lizacat wrote:
14 Feb 2020 06:47
Yvsobol wrote:
14 Feb 2020 05:23
вороньи яицы
:yad:
:lol:
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

Lizaveta wrote:
14 Feb 2020 05:18
kyk wrote:
14 Feb 2020 05:06
Lizaveta wrote:
14 Feb 2020 05:01
Для вас яичница - это яйцо
не только. Пока яйца варятся, можно сделать toast и на него сливочного маслица бросить. А яйцо сделать всмятку и кушать с toast-ом. Ничем не хуже яичницы. И не надо сковородку мыть - мужская еда
Вы поймите, люди разную еду едят, даже из одних и тех же продуктов. Иногда и вкрутую, и всмятку. А когда шакшуку приготовили, то это не так быстро, потому видимо на 2 раза.
Ну хоть кто-то меня понимает!
Сварить яйцо или пожарить яичницу - дело нехитрое. У меня даже специальные горшочки для микроволновки есть. Пара минут - и готово.
А шакшука - это с овощами богатое файбером кушанье. Требует немного повозиться.
This world is totally fugazi.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 34842
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Я даже не подозревала, что яичница с овощами - это шакшука :)
С детсва люблю - обжарить лук полукольцами, туда много помидоров, перец - и потом разбить в это дело несколько яиц :)
Ничего особо хитрого, не хитрее омлета :)
Замораживать ее, правда, в голову еще не приходило. Хотя да, знаю, что продают замороженные яичные завтраки..
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 74650
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yvsobol »

Омлет от Ширвиндта у него в ресторанчике. Рекомендую. Я такой с дества ем...
Но пусть будет от Ширвиндта! :umnik1: :great:

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2803
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by BronenosezPotemkin »

В шакшуку обязательно кладут острый перец, иначе это не шакшука.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 22984
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

nvvosk wrote:
14 Feb 2020 17:20
Я даже не подозревала, что яичница с овощами - это шакшука :)
С детсва люблю - обжарить лук полукольцами, туда много помидоров, перец - и потом разбить в это дело несколько яиц :)
Ничего особо хитрого, не хитрее омлета :)
Замораживать ее, правда, в голову еще не приходило. Хотя да, знаю, что продают замороженные яичные завтраки..
Вчера в отделе заморозки видела "shakshuka base", надо только разогреть и вбить свои (lol) яйца.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 34842
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Айва wrote:
14 Feb 2020 20:41
nvvosk wrote:
14 Feb 2020 17:20
Я даже не подозревала, что яичница с овощами - это шакшука :)
С детсва люблю - обжарить лук полукольцами, туда много помидоров, перец - и потом разбить в это дело несколько яиц :)
Ничего особо хитрого, не хитрее омлета :)
Замораживать ее, правда, в голову еще не приходило. Хотя да, знаю, что продают замороженные яичные завтраки..
Вчера в отделе заморозки видела "shakshuka base", надо только разогреть и вбить свои (lol) яйца.
Ну вот, казалось бы, а почему сразу не с яйцами? :)
НАдо сказать, что шакшука явно становится модной - частенько встречаются рецепты (включая русские сайты), и попадалась в кулинарных шоу :)
Наверное, главное отличие от обычной яичницы с помидорами в том, что в шакшуке эти овощи уже больше в виде соуса, и их пропорционально больше :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 6308
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by lizacat »

Расшакшукались тут.... :D Из-за вас пошла на ланч и съела huevos rancheros :oops:
I will not apologize

User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 24603
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by kyk »

Komissar wrote:
14 Feb 2020 07:53
слушай, а ты печку Breville купил?
нет. Фигня всё это. Если есть современный сonventional oven with turn-off timer, то печка Breville не нужна
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:

User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 24603
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by kyk »

veey+ wrote:
14 Feb 2020 17:07
У меня даже специальные горшочки для микроволновки есть. Пара минут - и готово.
поделитесь технологией. Удобнее чем на сковородке?
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

lizacat wrote:
14 Feb 2020 21:08
съела huevos rancheros :oops:
папрашу не выражатца! :nono#:
This world is totally fugazi.

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

kyk wrote:
14 Feb 2020 22:01
veey+ wrote:
14 Feb 2020 17:07
У меня даже специальные горшочки для микроволновки есть. Пара минут - и готово.
поделитесь технологией. Удобнее чем на сковородке?
Просто, если надо 1-2 яйца, то намного быстрее. Купил как-то такие горшки на сейле за копейки. Иногда пользую.
https://the-gadgeteer.com/2014/02/03/as ... er-review/

Можно и без горшков прямо в тарелке.
https://youtu.be/maoFISpmlYA?t=38
This world is totally fugazi.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 34842
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Когда мне хочется омлета на работе - я ношу с собой вот такую штучку :)

https://www.amazon.com/Nordic-Ware-Micr ... r=8-4&th=1

Image

Омлет приношу в баночке - дома заранее взбиваю яйца с молоком, немного сыра. Можно класть спаржу или любые другие наполнители (например, панчетту)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

nvvosk wrote:
14 Feb 2020 22:48
Когда мне хочется омлета на работе - я ношу с собой вот такую штучку :)

https://www.amazon.com/Nordic-Ware-Micr ... r=8-4&th=1

Омлет приношу в баночке - дома заранее взбиваю яйца с молоком, немного сыра. Можно класть спаржу или любые другие наполнители (например, панчетту)
У меня где-то похожая вещь была для яиц-пашот, если не выбросил.
А омлет можно и в кружке сделать или в той же баночке. Имхо, экологичнее.
https://www.youtube.com/watch?v=c2t_yeOGdJ8
This world is totally fugazi.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 22984
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

kyk wrote:
14 Feb 2020 22:01
veey+ wrote:
14 Feb 2020 17:07
У меня даже специальные горшочки для микроволновки есть. Пара минут - и готово.
поделитесь технологией. Удобнее чем на сковородке?
Имхо, нет ничего лучше хорошей непригорающей сковороды для всех этих омлетов и яичниц. Я тоже баловалась всеми этими горшочками, формочками, все нафиг повыбрасывала.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

Я вот наоборот всю тефлоновую посуду выбросил.
This world is totally fugazi.

apex
Уже с Приветом
Posts: 1310
Joined: 24 May 2008 13:28
Location: Chicago

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by apex »

Yvsobol wrote:
14 Feb 2020 05:23
Я кстати обленился, даже вороньи яицы покупаю уже готовые в магазине.
Хорошая юмореска была. Не все помнят.

User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 74650
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yvsobol »

Нет ничего лучше яичницы или омлетика на жирном подсолнечном масле с луком или на сале со шкварками.
Все остальное от лукавого.
Непригорающие сковородки не понимаю.

User avatar
Duck
Уже с Приветом
Posts: 4409
Joined: 11 Apr 2003 22:29
Location: SFBA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Duck »

Ну вы даете, омлет это вообще то очень сложно, часто повара при приеме на работу просят приготовить омлет из 3 яиц.
Поздравляю тебя Шарик, ты балбес!

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

Ну наверно омлет омлету рознь..
This world is totally fugazi.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 22984
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

veey+ wrote:
14 Feb 2020 23:07
Я вот наоборот всю тефлоновую посуду выбросил.
Кроме тефлона, есть другие варианты. У меня его никогда в доме не было.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 22984
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

Duck wrote:
15 Feb 2020 04:20
Ну вы даете, омлет это вообще то очень сложно, часто повара при приеме на работу просят приготовить омлет из 3 яиц.
Это шуткая такая? :D Мои дети его делают без проблем.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 991
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: NYC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

Yvsobol wrote:
15 Feb 2020 03:05
Нет ничего лучше яичницы или омлетика на жирном подсолнечном масле
Где бы обезжиренного взять...
This world is totally fugazi.

User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 74650
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yvsobol »

Айва wrote:
15 Feb 2020 13:45
Duck wrote:
15 Feb 2020 04:20
Ну вы даете, омлет это вообще то очень сложно, часто повара при приеме на работу просят приготовить омлет из 3 яиц.
Это шуткая такая? :D Мои дети его делают без проблем.
Омлет ето первое чему меня научили родители. Я яичницу не умел еще готовить, а омлет как минимум в двух вариантах еще лет в 7 освоил. Омлет ето одно из моих любимейших блюд. Знаю вариантов 5 наверное, но делаю всегда один, простой южный с помидорами. Абажаю етот простой с памидорами..

Я кстати не понимаю почему амлеты так не популярны в штатах. :pain1: Ведь тут любят яйца и делают не плохие яичницы. Но кроме некоторых заведений, где реально делают хорошие (я ел как то в Мейне в одной семейной старой дайнере..очень здорово) их мало где делают. Дома вобще не встречал лично. Скрамбл егг ето не омлет если шо...

Return to “Кулинария”