Украинский язык

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 28 Feb 2006 15:38

Так думаю, что слово "Pirogy" пришло в английский (т.е. в Американский, шучу, потому как в Англии их могут еще как-то называть, кто там в Англии? Как их у вас называют?)
так вот пришло в английский язык не из Украинского, а вероятно из Польского или другого родственного языка.

Flash-04 · Post by **Flash-04** » 28 Feb 2006 15:44

выдра wrote:так вы вареники тока издалека видели?

ukrainka · Post by **ukrainka** » 28 Feb 2006 21:11

выдра wrote:с борщем- пампушки подаются, нo не галушки.

Вообще - то галушки не подаются с борщом, а суп с ними варится :lol:

. А пампушки с чесночком это махонькие печеные булочки. Их таки да, подают с борщом

ukrainka · Post by **ukrainka** » 28 Feb 2006 21:24

выдра wrote:
Cliff wrote:
ukrainka wrote:здесь описание супа с галушками. Ням - ням.
:шинк:
[ http://www.good-cook.ru/visitor/sup/sup_007.shtml
]

Это клецки что ли?

да, клецки.

Не-а, галушки это галушки, а клецки это клецки :mrgreen:

. Клецки напоминают галушки, но галушками не являются. Различие в тесте. Галушки из более плотного (тесто режется кусочками и опускается в бульон), а клецки из более жидкого (в бульон опускается тесто ложкой). Но это так в теории, а на практике кто как хочет, тот так и называет. :lol:

Andy Wooden · Post by **Andy Wooden** » 01 Mar 2006 04:10

Karlson_Karlson wrote:Так думаю, что слово "Pirogy" пришло в английский (т.е. в Американский, шучу, потому как в Англии их могут еще как-то называть, кто там в Англии? Как их у вас называют?)
так вот пришло в английский язык не из Украинского, а вероятно из Польского или другого родственного языка.

совершенно верно. Польское слово pierogi (ударение на предпоследнем слоге) означает вареники.
В языке "старых" американских украинцев полонизмов очень много, что совершенно нормально.

выдра · Post by **выдра** » 01 Mar 2006 13:38

ukrainka wrote:
выдра wrote:
Cliff wrote:
ukrainka wrote:здесь описание супа с галушками. Ням - ням.
:шинк:
[ http://www.good-cook.ru/visitor/sup/sup_007.shtml
]

Это клецки что ли?

да, клецки.

Не-а, галушки это галушки, а клецки это клецки :мргреен: . Клецки напоминают галушки, но галушками не являются. Различие в тесте. Галушки из более плотного (тесто режется кусочками и опускается в бульон), а клецки из более жидкого (в бульон опускается тесто ложкой). Но это так в теории, а на практике кто как хочет, тот так и называет. :лол:

никогда галушки не резали- всегда отщипывали и варили

. А клецки ведь тоже разные бывают, согласна что из жидкого теста, но и из такого как на галушки- тоже.

выдра · Post by **выдра** » 01 Mar 2006 13:39

ukrainka wrote:
выдра wrote:с борщем- пампушки подаются, но не галушки.

Вообще - то галушки не подаются с борщом, а суп с ними варится :лол: . А пампушки с чесночком это махонькие печеные булочки. Их таки да, подают с борщом

перечитайте еще раз что я написала, а потом свой ответ :wink:

. В чем разница?

ukrainka · Post by **ukrainka** » 01 Mar 2006 13:56

В вашем ответе на мой пост есть слово НО, вот в этом и разница :lol:

. Я привела рецепт галушек, нигде не упомянув пампушек. Так что ваше сравнение как - то не к месту. :pain1:

выдра · Post by **выдра** » 01 Mar 2006 14:01

ukrainka wrote:В вашем ответе на мой пост есть слово НО, вот в этом и разница :лол: . Я привела рецепт галушек, нигде не упомянув пампушек. Так что ваше сравнение как - то не к месту. :паин1:

вообщето там не на ваш пост ответ был, а на Cliff... но раз вам так хочется :pain1:

ukrainka · Post by **ukrainka** » 01 Mar 2006 14:05

Cliff где - то спрашивал про пампушки? :pain1:

Не нашла.

выдра · Post by **выдра** » 01 Mar 2006 14:12

ukrainka wrote:Цлифф где - то спрашивал про пампушки? :паин1: Не нашла.

Господи, ну и для чего так занудствовать то

? Я уж и не помню почему написала, кажется просто подтвердить, что таки да- клецки похожи на галушки, и к слову сказала про пампушки. А вы потом ответили на мой пост тем же самым- к борщу пампушки, галушки сами по себе. Ну и что дальше :pain1:

? вы правы, вы правы, вы правы, вы правы. Вам теперь легче? :pain1:

ukrainka · Post by **ukrainka** » 01 Mar 2006 15:27

И правда, чего это я? Сорри... :oops:

выдра · Post by **выдра** » 01 Mar 2006 15:30

ukrainka wrote:И правда, чего это я? Сорри... опс: :фр:

ага, негоже украинцам из- за галушки цапаться :mrgreen:

ukrainka · Post by **ukrainka** » 01 Mar 2006 15:34

точно!

Pink Monkey · Post by **Pink Monkey** » 01 Mar 2006 16:01

В Карпатах вареники называют пирогами. А в Польше - пирОги русские - это вареники с картошкой и творогом.

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 02 Mar 2006 18:06

Точно вспомнил, В Запорожце за Дунаем. "Возьмiть собi дiвчину, вiддайте Пiроги", а были то там вереники ("з сиром").

Andy Wooden · Post by **Andy Wooden** » 02 Mar 2006 21:36

Karlson_Karlson wrote:Точно вспомнил, В Запорожце за Дунаем. "Возьмiть собi дiвчину, вiддайте Пiроги", а были то там вереники ("з сиром").

земляк (а я родился в Окябрьской больнице, у своей бабушки на работе,
после чего прожил в Киеве сорок шесть с половиною лет, до самого
от"езда в Шаты), я смею заметить, что вопросом вы не владеете совсем.

"пироги" (пырогы) -- ето вовсе не то, что "pierogi"(пьерОги).

кстати, слово "возьмiть" -- это что за слово такое?
По-молдавски?

aaafe · Post by **aaafe** » 03 Mar 2006 02:19

Инга_Зайонц wrote:Таки старые люди называют вареники пирогами.

ето смотря откуда вы родом, если ваша прабабушка жила где то на границе с польшей то да Пироги (ударение) на первий слог ето с польского вареники

а на украине вареники ето вареники не важно с чем внутри...
насчет с мясом, то по моему если с сирим фаршем ето пельмени, а если с вареним мясом и с луком то у нас тоже називали вареники.

А про пироги знаю с первий рук так как работаю с множеством поляков, и как то взял на работу заказал с русской пельменной вареники думаю американцев удивлю, так поляки сказали что ето никакие не вареники а передранние от них пироги

Вполне возможно западная украина тоже так их зовет ... :паин1:

vm__ · Post by **vm__** » 03 Mar 2006 03:55

aaafe wrote:.. заказал с русской пельменной вареники думаю американцев удивлю, так поляки сказали что ето никакие не вареники а передранние от них пироги..

Легкий оффтоп - сотрудник заказал в Китае в ресторане "Chicken Fingers" - оказалось, действительно, куриные пальцы! Типа с когтями. Вот был сюрприз... :mrgreen:

Lulu_The_Black_Mage · Post by **Lulu_The_Black_Mage** » 03 Mar 2006 09:44

В American English "пироги" пришли из польского - как pierogi, ударение на предпоследнем слоге, то что на Украине называется зразами - жареные в масле пирожки с картошкой.

Lulu_The_Black_Mage · Post by **Lulu_The_Black_Mage** » 03 Mar 2006 09:46

Karlson_Karlson wrote:Точно вспомнил, В Запорожце за Дунаем. "Возьмiть собi дiвчину, вiддайте Пiроги", а были то там вереники ("з сиром").

ничего подобного в Запорожце за Дунаем нет. Это просто народная песня :mrgreen:

testuser · Post by **testuser** » 03 Mar 2006 15:11

В старых песнях зачастую пирОги употребляется как вареники.

пироги зварила - сварила вареники. В современном языке я не встречал, обычно говорят вареники.

ESN · Post by **ESN** » 03 Mar 2006 17:06

testuser wrote:В старых песнях зачастую пирОги употребляется как вареники.

Нас рано, нас рано, мати разбудiла
Сиру нам, сиру нам, сиру наварила

Это не в тему. Просто народная песня

выдра · Post by **выдра** » 03 Mar 2006 17:38

Andy Wooden wrote:кстати, слово "возьмить" -- это что за слово такое?
По-молдавски?

это вiзьмiть с русским акцентом

выдра · Post by **выдра** » 03 Mar 2006 17:41

Lulu_The_Black_Mage wrote:В Америцан Енглиш "пироги" пришли из польского - как пиероги, ударение на предпоследнем слоге, то что на Украине называется зразами - жареные в масле пирожки с картошкой.

Господи, ну зразы то зачем так извращать

?
Пирожки- они из теста, начинкой может быть картошка, может быть какая угодно.
Зразы- не из теста, а из картофельного пюре- начинка может быть какая угодно

.