Сходил в магазин за продуктами/ Инфляция

[kpokodilla]

5 guys - small fries $5.19 + tax. Burger - $10.49.

у нас открыли и была такая толпа несколько недель, что я даже соблазнился. такого остойного бургера давно не встречал ...

То ли отстойного, то ли достойного...

[DropAndDrag]

5 guys - small fries $5.19 + tax. Burger - $10.49.

у нас открыли и была такая толпа несколько недель, что я даже соблазнился. такого остойного бургера давно не встречал ...

То ли отстойного, то ли достойного...

увы, отстойного

[None of the above]

Вчера зашел в Костко, австралийская баранина подешевела до $6.49, скоро можно будет перестать бойкоторовать.

У нас всю зиму была по такой цене, сейчас $5.49

Ну у вас и цены. Весьма гуманные. Вот текущая цена из Save-on-Food:
New Zealand - Spring Lamb Short Cut Lamb Leg, 2.4 Kilogram - $52.86 avg/ea. То есть около $22 за кг.

[Lizaveta]

Вчера зашел в Костко, австралийская баранина подешевела до $6.49, скоро можно будет перестать бойкоторовать.

У нас всю зиму была по такой цене, сейчас $5.49

Ну у вас и цены. Весьма гуманные. Вот текущая цена из Save-on-Food:
New Zealand - Spring Lamb Short Cut Lamb Leg, 2.4 Kilogram - $52.86 avg/ea. То есть около $22 за кг.

Это цена за lb, в Costco. Там всегда дешевле чем везде.

[apex]

5 guys - small fries $5.19 + tax. Burger - $10.49.

у нас открыли и была такая толпа несколько недель, что я даже соблазнился. такого остойного бургера давно не встречал ...

То ли отстойного, то ли достойного...

Первый раз ел там лет 7 назад. Был полный отстой. В этот раз (2-й, в другом месте) бургер был нормальный, но за такие деньги я лучше возьму в burger joint, not a fast food place.

[sasha_z]

У нас Костко откатили цены назад. Опять - рибай стейк 10.99 за паунд.

Себя цитирую. Цены на говядину опять ап.

Стейк был 12.99 сегодня.

[major Major Major Major]

У нас Костко откатили цены назад. Опять - рибай стейк 10.99 за паунд.

Себя цитирую. Цены на говядину опять ап.

Стейк был 12.99 сегодня.

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

[major Major Major Major]

dupe

[sasha_z]

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

Вот точно. Я тут сподобилась недавно заскочить в какой-то азиатский магазин и цены там ого-го. А качество - не очень. Потом я им не очень доверяю. У меня соседи китайцы травят одуваны почище нас и тут же у них садик-огородик с кабачками, тыквой и зеленью.

[Lolla]

У нас Костко откатили цены назад. Опять - рибай стейк 10.99 за паунд.

Себя цитирую. Цены на говядину опять ап.

Стейк был 12.99 сегодня.

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

Я купила черешню в Костко во Флориде только что - 2 пануда за 10.99. Вкусная. Не местная конечно.

[Пулька]

У нас Костко откатили цены назад. Опять - рибай стейк 10.99 за паунд.

Себя цитирую. Цены на говядину опять ап.

Стейк был 12.99 сегодня.

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

Тоже удивилась. Зимой покупала чилийскую, мне она не показалась запредельно дорогой. Пару недель назад увидела в НЕВ и Алди по 3.89 на сейле, ещё подумала, что за сейл такой, на сейле она по доллару должна быть. Не обманули, сейчас по 7.
Во Вьетнамский магазин заехала, не была там с начала пандемии. Говяжья вырезка тогда была по 10, сейчас 13, но все равно дешевле, чем в других местах.

[Пулька]

///

[DropAndDrag]

У нас Костко откатили цены назад. Опять - рибай стейк 10.99 за паунд.

Себя цитирую. Цены на говядину опять ап.

Стейк был 12.99 сегодня.

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

у нас пока калифорнийская по 4 бакса. жду местную и в одном местечке можно было собирать по 1 баксу
значительно лучше калифорнийской в магазине

[kpokodilla]

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

Вот точно. Я тут сподобилась недавно заскочить в какой-то азиатский магазин и цены там ого-го. А качество - не очень. Потом я им не очень доверяю. У меня соседи китайцы травят одуваны почище нас и тут же у них садик-огородик с кабачками, тыквой и зеленью.

Американцам больше доверяете?

[sasha_z]

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

Вот точно. Я тут сподобилась недавно заскочить в какой-то азиатский магазин и цены там ого-го. А качество - не очень. Потом я им не очень доверяю. У меня соседи китайцы травят одуваны почище нас и тут же у них садик-огородик с кабачками, тыквой и зеленью.

Американцам больше доверяете?

Насчёт жрачки - да.

Хотя муж у меня скажет:"Девочка, которая смородину собирала вдоль шоссе в детстве... стала вдруг залипать на ораник в Америке"

[Гюльбешекер]

"Девочка, которая смородину собирала вдоль шоссе в детстве... стала вдруг залипать на ораник в Америке"

Ладно смотродину.
Мы тут с сестрой вспоминали, как называлась та ягода, которую мы в деревне у дороги собирали. Паслён! (бабушка нас ругала, говорила это сорная ягода)
Сорри за офф-топ

[sasha_z]

Мы тут с сестрой вспоминали, как называлась та ягода, которую мы в деревне у дороги собирали. Паслён! (бабушка нас ругала, говорила это сорная ягода)
Сорри за офф-топ

Из паслёна я ела просто шедевральные пироги.

[major Major Major Major]

Мы тут с сестрой вспоминали, как называлась та ягода, которую мы в деревне у дороги собирали. Паслён! (бабушка нас ругала, говорила это сорная ягода)
Сорри за офф-топ

Из паслёна я ела просто шедевральные пироги.

На самом деле чего удивительного - семейство пасленовых оно большое и вкусное. Вона, физалис за какие деньги продают. А паслен вы наверное ели черный. Нормальная ягода, вполне можно обозвать ее superfood и просить бешеные деньги

[sasha_z]

Мы тут с сестрой вспоминали, как называлась та ягода, которую мы в деревне у дороги собирали. Паслён! (бабушка нас ругала, говорила это сорная ягода)
Сорри за офф-топ

Из паслёна я ела просто шедевральные пироги.

На самом деле чего удивительного - семейство пасленовых оно большое и вкусное. Вона, физалис за какие деньги продают. А паслен вы наверное ели черный. Нормальная ягода, вполне можно обозвать ее superfood и просить бешеные деньги

Я помню чёрного паслёна много росло на помойках и у шоссе.

Я вообще скучаю по русским пирогам. Почти всё удалось воссоздать здесь. За исключением пирогов. Почему-то получаются немного черствоватые(сухие?) по тому же рецепту...

[SVK]

phpBB [video]

[SVK]

phpBB [video]

[kpokodilla]

кстати, а черешня где почем? Я ее люблю но $6-$7 за фунт, в сезон фактически это какой-то сюр. Надо к китайцам наведаться хотя у нас этнические магазины как то плавно перешли из категории "дешево для своих" в "дорого как память для своих или экзотика для посторонних"

Вот точно. Я тут сподобилась недавно заскочить в какой-то азиатский магазин и цены там ого-го. А качество - не очень. Потом я им не очень доверяю. У меня соседи китайцы травят одуваны почище нас и тут же у них садик-огородик с кабачками, тыквой и зеленью.

Американцам больше доверяете?

Насчёт жрачки - да.

Хотя муж у меня скажет:"Девочка, которая смородину собирала вдоль шоссе в детстве... стала вдруг залипать на ораник в Америке"

А я нет. Именно американцы и глyшат все раyндапом

[lexell]

Мы тут с сестрой вспоминали, как называлась та ягода, которую мы в деревне у дороги собирали. Паслён! (бабушка нас ругала, говорила это сорная ягода)
Сорри за офф-топ

Из паслёна я ела просто шедевральные пироги.

На самом деле чего удивительного - семейство пасленовых оно большое и вкусное. Вона, физалис за какие деньги продают. А паслен вы наверное ели черный. Нормальная ягода, вполне можно обозвать ее superfood и просить бешеные деньги

Я помню чёрного паслёна много росло на помойках и у шоссе.

Я вообще скучаю по русским пирогам. Почти всё удалось воссоздать здесь. За исключением пирогов. Почему-то получаются немного черствоватые(сухие?) по тому же рецепту...

Хлеб ржаной на закваске удалось? Для многих хлебов такого типа нужен солод ржаной ферментированный. Солод ржаной есть в продаже, а ферментированного нет. Темно красного, можно сказать коричневого цвета. Целая проблема с его нахождение в США, Канаде, Израиле, Австралии и других странах. Интернет заполнен вопросами где найти такой.

[sasha_z]

Хлеб ржаной на закваске удалось? Для многих хлебов такого типа нужен солод ржаной ферментированный. Солод ржаной есть в продаже, а ферментированного нет. Темно красного, можно сказать коричневого цвета. Целая проблема с его нахождение в США, Канаде, Израиле, Австралии и других странах. Интернет заполнен вопросами где найти такой.

Хлеб Бородинский - лет 12-15 назад пёк весь Привет по наводке Катерины (девушка, которая талантлива разнопланово! я еще суши по её рецепту всегда делаю). И солод коричневый можно было купить здесь (сейчас - не знаю). Я два раза с перерывом в несколько лет начинала с нуля и "взращивала" закваску. Но потом - когда я уезжала куда-то надолго, мама с папой забывали её подкармливать, и она дохла.

Получалось лучше, чем оригинальный Бородинский в России.

[lexell]

Хлеб ржаной на закваске удалось? Для многих хлебов такого типа нужен солод ржаной ферментированный. Солод ржаной есть в продаже, а ферментированного нет. Темно красного, можно сказать коричневого цвета. Целая проблема с его нахождение в США, Канаде, Израиле, Австралии и других странах. Интернет заполнен вопросами где найти такой.

Хлеб Бородинский - лет 12-15 назад пёк весь Привет по наводке Катерины (девушка, которая талантлива разнопланово! я еще суши по её рецепту всегда делаю). И солод коричневый можно было купить здесь (сейчас - не знаю). Я два раза с перерывом в несколько лет начинала с нуля и "взращивала" закваску. Но потом - когда я уезжала куда-то надолго, мама с папой забывали её подкармливать, и она дохла.

Получалось лучше, чем оригинальный Бородинский в России.

Весь Интернет обыскал. Нашел как самому можно сделать ферментированный солод в домашних условиях с подробными объяснениями. Нашел магазин в Германии (видимо для русскоязычных продают) ферментированный (коричневый) ржаной солод. На Amazon'е, eBay нет. К нам импортные продукты питания растительного происхождения без дополнительных справок таможня скорее не пропустит. Ограничился сортами ржаного хлеба, где не нужен ферментированный ржаной солод.
В рецепте Рижского ржаного хлеба на закваске не нужен ферментированный солод. Рижский хлеб хороший . И еще несколько рецептов есть. В остальных рецептах российских, белорусских, латвийских, литовских, эстонских известных ржаных хлебах, в том числе в Бородинском, требуется ферментированный солод.

Также рекомендацию из НИИ хлебo-пекарной промышленности отыскал. Делаем без сорта хлеба без ферментированного ржаного солода. Ферментированный солод нужен в качестве добавки - вкуса, подкрашивание в темно-красный цвет. Вот как Бородинский .