Американцы пробуют русскую еду

[nvvosk]

Ну свекла, так свекла.... Сейчас блюд из разной свеклы в ресторанах полно, включая и коктейли с соком этой свеклы, и ботва как гарниш идет. Те же американцы едят и не морщатся

Да у меня американцы и борщ трескают просят сварить постоянно Надо бы уважить в очередной раз сотрудников

[nvvosk]

Сегодня обязательно!

Готово Рецепт в Кулинарии

[Internetniy Volk]

дубль

[Internetniy Volk]

Из Русской еды я реально люблю водку. У евреев есть вино Manischewitz.

[Gabi]

Русская кухня абсолютно не входит в разряд экзотики.

Кроме селёдки

Самая вкусная селедка в Гааге, так что не соглашусь.

[mermaid]

Из нашей кухни поглощает все, кроме воблы.

Я тоже не могу воблу поглощать - этож ахренеть - по 10 долларов за рыбку в русмаге!!!

Ну он не поэтому ее не поглощает. На ее на дух не переносит

[mermaid]

Свекла последнее время считается типа здоровой едой И ее очень много где можно найти, все эти салатные бары, всякие веганские и вегетарианские забегаловки, всякие недешевые рестораны и прочая, прочая...

И продаётся она в любом супермаркете. Наверное, только для борщей

В супермаркете они и раньше продавалась А вот повальные свекольные салатики в пальцатых ресторанах... не упомню в прошлом веке

Честно сознаюсь, свеклу я могу есть только с селедкой или в борще (натертую лично мной на терке)...Куски свеклы крупнее этого я есть не могу, и американцев из этого видео очень хорошо понимаю

С квашеной капустой сочетать пробовали? Кубиками вареная свекла , квашенная капуста, сладкий лук и подсолнечное масло. Скаолько б не сделала-улетает мигом. И американец самый быстрый поглотитель этого салата. Правда его мама свеклу тоже делала, как и печенку с луком жарила. Так что все это он очень уважает.

[Gabi]

Мой американский муж с удовольствием ест многое из русской кухни, включая сало, квашеную капусту, холодец с хреном и селедку под шубой.
Но, по-моему, ему не нравится кисель.

[mermaid]

У мужа на работе есть русские, из России по обмену. Как то раз парнишка наш проходил мимо, и заговорил с ним по русски. Тот подумал, что он русский американец из проживающих тут. И только потому, что он ланчевал гречневой кашей с котлетами Только кетчуп на котлетах мог выдать его, но не выдал

[mermaid]

Мой американский муж с удовольствием ест многое из русской кухни, включая сало, квашеную капусту, холодец с хреном и селедку под шубой.
Но, по-моему, ему не нравится кисель.

А кисель то я сама не люблю, так что это мы даже не пробовали. А вот сало на правильном хлебе с чесноком к борщу - это одно из любимых блюд.

[nvvosk]

Свекла последнее время считается типа здоровой едой И ее очень много где можно найти, все эти салатные бары, всякие веганские и вегетарианские забегаловки, всякие недешевые рестораны и прочая, прочая...

И продаётся она в любом супермаркете. Наверное, только для борщей

В супермаркете они и раньше продавалась А вот повальные свекольные салатики в пальцатых ресторанах... не упомню в прошлом веке

Честно сознаюсь, свеклу я могу есть только с селедкой или в борще (натертую лично мной на терке)...Куски свеклы крупнее этого я есть не могу, и американцев из этого видео очень хорошо понимаю

С квашеной капустой сочетать пробовали? Кубиками вареная свекла , квашенная капуста, сладкий лук и подсолнечное масло. Скаолько б не сделала-улетает мигом. И американец самый быстрый поглотитель этого салата. Правда его мама свеклу тоже делала, как и печенку с луком жарила. Так что все это он очень уважает.

Мне очень не нравится вкус вареных овощей Если они нарезаны крупнее, чем натерто на терке - мне сложно через себя перешагнуть и начать жевать

[арлекино]

С квашеной капустой сочетать пробовали? Кубиками вареная свекла , квашенная капуста, сладкий лук и подсолнечное масло. Скаолько б не сделала-улетает мигом. И американец самый быстрый поглотитель этого салата. Правда его мама свеклу тоже делала, как и печенку с луком жарила. Так что все это он очень уважает.

У меня мама делает маринованную капусту со свеклой и чесноком. Улетает мгновенно. Свежая капуста, свежая свекла (все естественно соломкой порезано) и чеснок, укладывается в банку 3-х литровую и заливается горячим маринадом (маринад как на огурцы). Два дня и капуста готова, можно есть. Ооочень вкусно получается.

[арлекино]

Да, когда я сегодня рассказала про курицу (или то была утка?) в апельсинах мужу, выросшему в Новосибирске, он сказал, что если им удавалось достать апельсины (которые обычно привозила мама из командировок из Москвы) - нормальному человеку даже не пришло бы в голову запихивать их в утку (которую, подозреваю, он вообще в детстве никогда не видел )

Сочувствую. У нас бабушка уток, гусей или кроликов сама выращивала, в небольших количествах конечно, но на праздничный стол потом хватало. Она на дачу уезжала ранней весной и до осени. Апельсины с мандаринами продавались зимой, бананы в августе. Круглый год на прилавках конечно не лежали, но в это время вполне можно было купить, еще часто на работе такие "заказы" были. Покупали естественно сразу много, сколько могли. Парой апельсин для праздничного стола в утку вполне могли пожертвовать. Еще и салат мама делала фруктовый.
Естественно каждый день такого не ели, но вот на праздники, да к приходу гостей, кажется каждая хозяйка пыталась "выпендриться" и стол всегда накрывался с размахом. Традиция.

[laponka]

Я макаронный салат я не пробывала, но вспомнился русский макаронный суп на молоке - вот уж гадость.... А вот бекон мне нра

Как я в детстве ненавидела молочные супы Да и сейчас не заставишь...

Ага. А молочные супы с жирной рыбой. Как в Скандинавии?

[laponka]

Вообше такой интересный разговор. Американцы действительно жрут всякую гадость. T.e. интересно конечно посмотреть на суждение со стороны так сказать, но, как правильно заметили, интереснее было бы мнение европейцев, а не носителей культуры фаст фуда.

Во всех странах, нy ок, в большинстве, во все времена была проблема с продуктами и был голод. Потому многие нац. кухни "из того что под рукой". Скажете лягушки, улитки и луковый суп у французов это изыски? Ха три раза. От бедности все. Так же как хаггинс у шотландцев (богачи чистое мяско баранье кушывали), а у итальянцев паста и пицца. Кстати, в Италии делают такое блюдо (не помню шас название) - долго и муторно варят желудок говяжий и потом с картошкой и овошами подают. А у поляков фляки из того же желудка. Короче, очень спецфиччески. Покруче холодца.

[laponka]

Вот на что я пока ни разу не решилась, так это на пироги с вязигой...

Где ж её взять, вязигу???

Нам вот недавно в Испании в виде презента за будучи хорошими людьми дали икру кальмарную поесть. Кто бы знал, что это так вкусно???

Ха! А икру морских ежей не пробовали? Я у итальянцев ела с пастой, ням-ням. И так покупала (уже не так интересно, на хлеб не намажешь)

[laponka]

Когда мама с бабушкой на каждый праздник пекли пирожки, то бабушка была генералом на кухне. Она раздавала указания и строго следила как мама смешивает ингредиенты. Подключалась бабушка к процессу в самом конце, когда месилось тесто. Месила она его руками и точно чувствовала, когда готово, без секундомера, по ощущениям. Проколов с тестом у нее тоже никогда не было.
Пирожков всегда готовилось много. Пирожки с капустой и яйцом, пирожки с рисом, курицей и яйцом, пирожки с картошкой и грибами, пирожки с мясом и зеленым луком, обязательно ватрушки и булочки с маком. И всё это за один раз. Обычно три тазика получалось. Помимо того, что гости всё это с удовольствием ели, бабушка считала правилом хорошего тона дать гостям еще с собой по пакетику с пирожками. Никто не отказывался.

Сама лично я на такой подвиг не способна. Максимум один тазик могу испечь.

Я слюной захлебнусь. Низзя ничего этакого.. слежу за питанием. Но ты так вкусно все описала, а я бабушку вспомнила. Ее фирменные пирожки жаренные с капустой никто - ни дочь, ни невестки, ни я, ни подружки повторить не могли. А пирог с рыбой... Ой! мое детство!! Хочу туда!

И да, у моей тоже была идея фикс что еды не хватит - и потому делалось много, шедро, стол ломился

[nvvosk]

Да, когда я сегодня рассказала про курицу (или то была утка?) в апельсинах мужу, выросшему в Новосибирске, он сказал, что если им удавалось достать апельсины (которые обычно привозила мама из командировок из Москвы) - нормальному человеку даже не пришло бы в голову запихивать их в утку (которую, подозреваю, он вообще в детстве никогда не видел )

Сочувствую. У нас бабушка уток, гусей или кроликов сама выращивала, в небольших количествах конечно, но на праздничный стол потом хватало. Она на дачу уезжала ранней весной и до осени. Апельсины с мандаринами продавались зимой, бананы в августе. Круглый год на прилавках конечно не лежали, но в это время вполне можно было купить, еще часто на работе такие "заказы" были. Покупали естественно сразу много, сколько могли. Парой апельсин для праздничного стола в утку вполне могли пожертвовать. Еще и салат мама делала фруктовый.
Естественно каждый день такого не ели, но вот на праздники, да к приходу гостей, кажется каждая хозяйка пыталась "выпендриться" и стол всегда накрывался с размахом. Традиция.

Даже не знаю, может и мне Вам посочувствовать?
Все мои бабушки были очень городские в нескольких поколениях, я бы не хотела, чтобы они гробились в деревне, выращивая уток и гусей на столы внуков....
В Москве апельсины, конечно же не были таким уж дефицитом Но я таки их предпочитала (да и сейчас предпочитаю) есть сырыми

[nvvosk]

А у поляков фляки из того же желудка. Короче, очень спецфиччески. Покруче холодца.

Американцы тоже очень странно смотрят, когда я покупаю печенку
У всех свои тараканы в голове, это ж естественно

[laponka]

Вот что я тут не могу найти (хотя не очень сильно пыталась, конечно) - это найти тут свежую (не соленую) селедку...Она, оказывается, такая вкусная когда жареная!

В Англии есть. Но жарить ее...Ой!

[nvvosk]

Вот что я тут не могу найти (хотя не очень сильно пыталась, конечно) - это найти тут свежую (не соленую) селедку...Она, оказывается, такая вкусная когда жареная!

В Англии есть. Но жарить ее...Ой!

Неужто не пробовали? Обалденная рыба! Будете в Гетеборге - там с лотков продают..Запах и вкус - обалдеть...

[laponka]

А у поляков фляки из того же желудка. Короче, очень спецфиччески. Покруче холодца.

Американцы тоже очень странно смотрят, когда я покупаю печенку
У всех свои тараканы в голове, это ж естественно

Я вот пока больше в UK наблюдаю из субпродуктов бараньи. А телячью еше не нашла (наверное плохо искала)

[nvvosk]

Вот что я тут не могу найти (хотя не очень сильно пыталась, конечно) - это найти тут свежую (не соленую) селедку...Она, оказывается, такая вкусная когда жареная!

В Англии есть. Но жарить ее...Ой!

Нашла, тут:
https://www.goteborg.com/en/strommingsluckan/
Мы специально искали

[nvvosk]

А у поляков фляки из того же желудка. Короче, очень спецфиччески. Покруче холодца.

Американцы тоже очень странно смотрят, когда я покупаю печенку
У всех свои тараканы в голове, это ж естественно

Я вот пока больше в UK наблюдаю из субпродуктов бараньи. А телячью еше не нашла (наверное плохо искала)

Тут кроме говяжьей еще попадается свиная и куриная

[laponka]

А у поляков фляки из того же желудка. Короче, очень спецфиччески. Покруче холодца.

Американцы тоже очень странно смотрят, когда я покупаю печенку
У всех свои тараканы в голове, это ж естественно

Я вот пока больше в UK наблюдаю из субпродуктов бараньи. А телячью еше не нашла (наверное плохо искала)

Тут кроме говяжьей еще попадается свиная и куриная

Куриную тоже люблю. И пупочки с сердечками потушить. Да, в США есть. В китайских магазинах покупала.
Еше люблю отварной говяжий язык. На хлебушек вместо колбас (их не ем почти)