Мы были во всех 3-х городах в июле прошлого года, Венеция и Флоренция нам понравились больше чем Рим. В Риме мы все посмотрели за 2 -2.5 дня, на 3-й делать уже было нечего плюс он какий-то немного обтрепанный я бы так сказал, но конечно посмотреть Ватикан и Колизей имеет смысл. Если у вас ровно 7 дней, то я бы выбрал 3 дня на Венецию, 2 - на Флоренцию и 2 на Рим.
Мы ехали сначала в Рим, потом в Венецию а потом во Флоренцию а потом улетали из Рима и тоже дней не хватало, поэтому
мы рентанули машину в Венеции в последний день, заехали еще в Верону (1.5 часа от Венеции) погуляли в Вероне- там красиво до 9-30 вечера и доехали в 4 утра в FCO аирпорт в Риме ив 7 утра уже улетели (но такой экстрим не всем подходит, хотя мы вийграли 1 день на Верону, чем если бы возвращались напоезде из Флоренции в Рим, т.к. поезда идут только днем)