Cafe/bakery в Silicon Valley - как выжить?

Gelia · Post by **Gelia** » 16 Sep 2011 07:28

Друг открыл недавно - вернее, купил действующее, но не приносящее прибыли
Небольшая пекарня и кафе ( кофе-шоп) в не очень бойком месте.
Как иметь постоянные заказы ? И вообще как иметь стабильную прибыль, пусть небольшую?
Качество еды хорошее, и поэтому снижать цены сильно не получается.

А вебсайт-то можно показать - ? Или сочтется за рекламу?

Duck · Post by **Duck** » 16 Sep 2011 11:44

Если место фиговое, то надо чтото за чем люди специально поедут, тоесть какието особенно вкусные сендвичи с булками которые пекут в этой пекарне или еще какая нибудь замануха. Пусть смотрит на Yelp.com от туда трафик лпдей очень приличный, но надо чтобы были хорошие отзывы.

rzen · Post by **rzen** » 16 Sep 2011 11:55

если есть оффисы поблизости, собрать праздничное днерожденческое меню и развесить на местных досках объявлений а так же раздать секретаршам по оффисам меню с доставкой. ну секретаршам ессно предложить образцы

если кофи шоп справится можно еще и catering меню предложить.

piligrim77 · Post by **piligrim77** » 16 Sep 2011 12:55

официантки пусть в бикини ходят )

Gelia · Post by **Gelia** » 17 Sep 2011 08:58

Да, кафе в Yelp числится. И там старые отзывы тоже есть - всякие, правда.

rzen · Post by **rzen** » 17 Sep 2011 13:29

Gelia wrote:Да, кафе в Yelp числится. И там старые отзывы тоже есть - всякие, правда.

надо в елп написать отзыв огласить факт нового менеджмента.

Teh Instructor · Post by **Teh Instructor** » 17 Sep 2011 16:58

я знаю живой пример здесь в силиконке. Владелец русского магазинчика имеет личный фэйсбук и у него более полутора тысяч друзей в нем. От него он _ненавязчиво_ так иногда напоминает что у него кроме фейсбука есть еще и магазинчик (ну и страница магазина на фейсбуке).
Я думаю многие тут знают о ком я. Мне кажется это хороший способ бесплатной рекламы, только надо хорошо потрудиться чтобы создать такую сеть людей которые _лично_ знают владельца. Это бизнес с конкретным, узнаваемым лицом.

Gelia · Post by **Gelia** » 20 Sep 2011 16:32

rzen wrote:
Gelia wrote:Да, кафе в Yelp числится. И там старые отзывы тоже есть - всякие, правда.
надо в елп написать отзыв огласить факт нового менеджмента.

спасибо. Пишем.
Надо же , как люди оставляют отзывы - развернутые, грамотные. Времени не жалеют.
Меня всегда восхищала и на Амазоне тоже - не просто человек купил - а для других написал и конкретно, по делу.
Некоторые видно, что явно реклама - общие слова , восторженные, типа "я никогда не писал отзывов, но тут не могу удержаться...".
А вот негативные написаны просто по-человечески - это тоже конуренты пишут или дейстительно люди сознательные?? Мне в голову не пришло никогда напистаь отзыв.

кр580ик80а · Post by **кр580ик80а** » 20 Sep 2011 16:44

Кейтеринг в оффисы и частные парти.

кр580ик80а · Post by **кр580ик80а** » 20 Sep 2011 16:46

кр580ик80а wrote:Кейтеринг в оффисы и частные парти.

Можно ещё спонсировать какой нибудь софтбол тим.

rzen · Post by **rzen** » 20 Sep 2011 16:59

Gelia wrote:
rzen wrote:
Gelia wrote:Да, кафе в Yelp числится. И там старые отзывы тоже есть - всякие, правда.
надо в елп написать отзыв огласить факт нового менеджмента.
спасибо. Пишем.
Надо же , как люди оставляют отзывы - развернутые, грамотные. Времени не жалеют.
Меня всегда восхищала и на Амазоне тоже - не просто человек купил - а для других написал и конкретно, по делу.
Некоторые видно, что явно реклама - общие слова , восторженные, типа "я никогда не писал отзывов, но тут не могу удержаться...".
А вот негативные написаны просто по-человечески - это тоже конуренты пишут или дейстительно люди сознательные?? Мне в голову не пришло никогда напистаь отзыв.

негативные всяко бывает, обычно от живых людей отзывы об обманутых надеждах. отзывы от конкурентов я обычно пятой точкой чувствую. собссно самохвалебные тоже. и те и те сплошь и рядом.

_Lenchik · Post by **_Lenchik** » 20 Sep 2011 17:04

Попробуйте еще скидку дать через TRAVELZOO LOCAL DEAL FOR .......

T_D · Post by **T_D** » 20 Sep 2011 19:21

У нас недавно на маленькой плазе недалеко от дома открылась кафешка. Всем близлежасчим жителям (я думаю и бизнесам) разослали купоны от етой кафешки. Пошли попробовали - нам понравилось. Будем ходить иногда.

Aleut · Post by **Aleut** » 28 Jan 2012 01:52

А где кафешка? Киньте в mail. Посетим.

Duck · Post by **Duck** » 31 Jan 2012 07:12

Еще хорошая идея через форсквер промоутироваться https://foursquare.com/business/merchants/specials мы сами так не рекламируемся, но всегда обращаем внимание на всякие спешиалс.

Azzi · Post by **Azzi** » 12 May 2012 15:55

Groupon

Привет