orhid wrote:А вы как делаете?
Без манки, с мукой только
Творог+яйца+мука. Соль-сахар, естественно, тоже. Никогда не делала с манкой. И не покупала ее тут.
Statistics: Posted by LLena — 11 Jun 2006 02:17
]]>
Для рецепта вам потребуется:
- творог - 500г
- яйцо - 2-3 шт.
- мука - 3-4 ст.л.
- манная крупа - 2 ст.л.
- соль, сахар - по вкусу
- растительное масло - для обжаривания.
Растереть свежий творог с желтками, сахаром, солью, мукой, манкой, в конце ввести взбитые в пену белки. Тесто не должно быть слишком густым. Сковороду с маслом разогреть, брать на смоченную в воде ложку небольшое количество теста, выкладывать в кипящее масло, помогая второй ложкой, слегка примять, придав форму оладушки. Обжарить с двух сторон на среднем огне, следить, чтоб не подгорело. Если плохо переворачиваются, добавить немного муки.
Cырники.http://www.google.com/search?hl=en&q=%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8+&btnG=Google+Search
А вы как делаете?
Statistics: Posted by BlueOrchid — 10 Jun 2006 17:41
]]>
Statistics: Posted by BlueOrchid — 10 Jun 2006 06:12
]]>
Statistics: Posted by svt — 10 Jun 2006 05:29
]]>
Riza wrote:- напишу рецепт, если получится вкусно из местних манки и творога.
А я рецепт жду.
Неужели невкусно получилось?
Кто- нибудь напишите рецепт,плз .Манки хочу наити применение...
Statistics: Posted by BlueOrchid — 10 Jun 2006 05:13
]]>
rainall wrote:
nvvosk, я правильно излагаю?
монинитратом больше, монинитратом меньше - мелочи, главное варить на молоке и наше старинное ноу-хау не нарушать - "кашу маслом не испортишь".Emta wrote:В общем, ну их эти монинитраты.
nvvosk, я правильно излагаю?
Исключительно правильно!
Как в анекдоте - "Кладите больше заварки"
Statistics: Posted by nvvosk — 06 Jun 2006 05:00
]]>
Emta wrote:В общем, ну их эти монинитраты.
монинитратом больше, монинитратом меньше - мелочи, главное варить на молоке и наше старинное ноу-хау не нарушать - "кашу маслом не испортишь". nvvosk, я правильно излагаю?
Statistics: Posted by rainall — 06 Jun 2006 04:56
]]>
Emta wrote:В общем, ну их эти монинитраты. Не варится манка 2 минуты, минут 5 хотя бы все же надо. В общем, буду покупать и дальше цельную, без наполнителей и обаготителей.
Да у них все так варится...На овсе тоже написаны какие-то несуразные цифры..По-моему, они просто любят слегка недоваренное
А уж если почитать рецепты на коробках - на воде, без соли и сахара, то я не удивляюсь, почему среди американцев каши так непопулярны Statistics: Posted by nvvosk — 05 Jun 2006 23:01
]]>
]]>
Emta wrote:Подозрительно, что 2 минуты всего готовится. И что в микроволновке можно. Что там в составе? Похоже, что-то добавили или манку проварили предварительно. Тогда там уже ни железа, ни фига, одни калории.
вот, нашла
http://www.usmillsinc.com/usmills/produ ... B2UBPV0%2B
Statistics: Posted by nvvosk — 05 Jun 2006 22:28
]]>
]]>
Statistics: Posted by nvvosk — 05 Jun 2006 19:44
]]>
ofni wrote:
Баловство какоешоколадная манная каша
Зато ели
Statistics: Posted by nvvosk — 05 Jun 2006 19:37
]]>
шоколадная манная каша
Баловство какое Statistics: Posted by ofni — 05 Jun 2006 19:23
]]>
осторожная wrote:Посомтрите манку в обыкновенном супермаркете на полке национальных товаров. Mы покупаем манку Goya, farina - ничем не отличается от манки из детства.
У нас продается в отделе с другими кашами, там где Instant sereals и другие вещи для завтраков...Мальчик на коробке нарисован...Еще попадалась манка с какао, стоит там же - дети в восторге были, получается шоколадная манная каша
Statistics: Posted by nvvosk — 05 Jun 2006 19:15
]]>
Emta wrote:[ У нас русский творог есть в Купертиновском Шхоле Фоодс, а в Пало Алто уже нет. В других штатах тем более ничего нельзя сказать. Но на сырники в любом случае этот творог слишком дорог, я сырники и запеканку только из самодельного творога делаю.
у нас в Русском магазине продается <farmer's cheese>..не помню сколько точно стоит, но вроде где-то $4 за 300 г... .совсем Русский творог.
Statistics: Posted by Katyusha2 — 05 Jun 2006 19:07
]]>
orhid wrote:
А там есть " творог в русском стиле", даже на русском написано
Это не во всех далеко. Вы в Калифорнии наверное? Ассортимент вообще очень разный от штата к штату и даже в разных магазинах одного региона. У нас русский творог есть в Купертиновском Whole Foods, а в Пало Алто уже нет. В других штатах тем более ничего нельзя сказать. Но на сырники в любом случае этот творог слишком дорог, я сырники и запеканку только из самодельного творога делаю.Riza wrote: Сегодня еду в Whole Food - напишу рецепт, если получится вкусно из местних манки и творога.
А там есть " творог в русском стиле", даже на русском написано
Statistics: Posted by Emta — 05 Jun 2006 19:00
]]>
ofni wrote:ЗЫ. никогда не могла понять, почему сырник называется сырником, если сделан в основном из творога?
Может это украинское блюдо, а там творог называют сыром.
Statistics: Posted by makuxa — 04 Jun 2006 22:29
]]>
]]>
Riza wrote: Сегодня еду в Whole Food - напишу рецепт, если получится вкусно из местних манки и творога.
А там есть " творог в русском стиле", даже на русском написано
Statistics: Posted by BlueOrchid — 04 Jun 2006 22:03
]]>
]]>
Statistics: Posted by ofni — 03 Jun 2006 22:36
]]>
]]>
ЗЫ. никогда не могла понять, почему сырник называется сырником, если сделан в основном из творога? Тётка моя любила их делать, я ей из нарезать помогала в далёком детстве. Правда, она с мукой делала. Но вкусные.
PPS. не поленилась, поискала http://en.wikipedia.org/wiki/Cream_of_Wheat то есть cream of wheat название уже готового продукта, каши, то есть, приготовленной из молотой пшеницы (farina). То есть на коробке пишут то, что у вас должно получтся как конечный результат, а не состав исходных ингредиентов
Statistics: Posted by ofni — 03 Jun 2006 13:43
]]>
Riza wrote: Умираю - хочу сырников из творога и манки...
Рецепт (от которого "умираете"
) в студию!!!Statistics: Posted by BlueOrchid — 03 Jun 2006 02:42
]]>
ofni wrote:сream of wheat. В коробке с дядькой каким-то. Бывает Instant, но она не такая совсем. Покупаю в обычных гастрономах, там, где овсянка и poptarts 
Варю несколько раз в неделю, мне дети говорят, мы могли бы её есть каждый день 
но мне лень возиться. По вкусу и виду-прям как бабушкина. Только надо посолить и сахару добавить обязательно. На молоке! и масла потом в неё.
сream of wheat это не манка как таковая, а смесь, куда добавлены разные вещества, чтобы не было комочков и прочее, и эти вещества не безвредные. К тому же автору нужна манка для сырников, а не полуфабрикат для манной каши. Варю несколько раз в неделю, мне дети говорят, мы могли бы её есть каждый день но мне лень возиться. По вкусу и виду-прям как бабушкина. Только надо посолить и сахару добавить обязательно. На молоке! и масла потом в неё.Statistics: Posted by Emta — 02 Jun 2006 22:42
]]>
но мне лень возиться. По вкусу и виду-прям как бабушкина. Только надо посолить и сахару добавить обязательно. На молоке! и масла потом в неё.Statistics: Posted by ofni — 02 Jun 2006 13:13
]]>
Statistics: Posted by rainall — 02 Jun 2006 05:11
]]>
]]>
]]>
]]>
]]>