Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Впечатления, размышления.

Moderator: Sw_Lem

aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Концерт Олега Погудина

Image

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны

Все фотографии в фотоальбоме

Олег Погудин ( http://www.pogudin.ru , статья в русской Википедии, oleg-pogudin.spb.ru, olegpogudin2007.narod.ru ) - на сегодняшний день, один из самых знаменитых исполнителей русского романса. Погудин поет с раннего детства (был солистом одного из детских хоров), имеет актерское образование, и даже служил в одном из Санкт-Петербургских театров. В последние несколько лет Погудин выступает с концертами и записывает диски. В его репертуаре, кроме романсов, есть песни из старых кинофильмов, военные песни, фольклор, танго и фокстроты первой половины ХХ века.

По установившейся традиции, в 20-х числах декабря Погудин дает один из своих концертов в Москве. Три года назад мне повезло попасть на такой его концерт в Концертном Зале им.Чайковского. Об этом концерте писал здесь.

Последний из таких концертов Погудина был дан 25 декабря 2007 года, в московском Театре Эстрады.

О концерте узнал за несколько недель до прилета в Москву. Поскольку не удалось найти способа купить билеты в этот театр напрямую из США, пришлось обрашаться в одну из служб перекупщиков билетов - www.ebilet.ru . Эта служба принимает кредитные карточки и билет у них можно заказать и оплатить через их страницу в Интернете. Они перезвонили мне в США, чтобы уточнить со мной места в зале, и после прилета в Москву доставили билет в Москве курьером. В целом, по моему опыту, работают они добросовестно. Я был очень занят сразу после прилета и билет смог получить только за день до концерта. В этот день мне пришлось дважды созваниваться с ними и просить, чтобы изменили место доставки билетов на концерт. В конце концов, они мне их принесли прямо во время ужина.

Театр Эстрады находится в знаменитом Доме Правительства ("Дом на Набережной"), о котором писал здесь .

Дом на Набережной ночью (c)С.Мотылев, http://www.fotoregion.ru/details.php?image_id=6283

Image

Ко времени официального начала концерта опоздал, поскольку поехал на метро. На станции Боровицкой оказался сломан один из эскалаторов на выход, плюс не удалось поймать такси, чтобы переехать через Б.Каменный мост и под'ехать к театру. Однако, подойдя к театру обнаружил очередь людей на входе, а затем и в гардеробе. Одна из причин очередей на входе в театры - меры безопасности. Всех зрителей просят пройти через металлодетекторы. В итоге, концерт начался примерно на полчаса позже об'явленного времени.

Концертный зал Театра Эстрады выглядел несколько старомодно и даже мрачновато, несмотря на приближавшийся Новый год.

Концерт Олега Погудина в московском Театре Эстрады 25 декабря 2007 года: Зал и зрители

Image

Наконец начинается концерт. Погудин выступает в сопровождении небольшого оркестра, состоящего из гитары, баяна или аккордеона, двух смычковых инструментов (что-то вроде контрабаса и что-то вроде скрипки) и одного или двух инструментов похожих на балалайки или домбры. Певец выходит на сцену и начинает концерт песней "Маленький принц" ("Кто тебя выдумал, звездная страна...") из старого кинофильма (ссылка 1, ссылка 2, ссылка 3, ссылка 4 ).

Code: Select all

 
В детстве оставлены
Давние друзья.
Жизнь- это плаванье
В дальние края.
Песни прощальные,
Гавани дальние,
В жизни у каждого
Сказка своя.

Кто тебя выдумал,
Звёздная страна?
Снится мне издавна
Снится мне она.
Выйду я из дому,
Выйду я из дому,
Прямо за пристанью
Бьётся волна.


За первой песней следуют романсы разных лет. Вот несколько видео его исполнения романсов с других концертов:

"Я вновь пред тобою стою очарован..."

ImageImage
Ссылка 1
Ссылка 2

"Мне не жаль..."

ImageImage
Ссылка 1
Ссылка 2


"Девонька милая..."

ImageImage
Ссылка 1
Ссылка 2

Концерт Олега Погудина в московском Театре Эстрады 25 декабря 2007 года: Олег Погудин

Image

Второе отделение концерта началось замечательным мини-циклом из нескольких песен из репертуара короля русского танго Петра Лещенко (статьи в Википедии: Петр Лещенко, Pyotr Leshchenko). Первая песня была танго "Татьяна" ("Встретились мы в баре ресторана..."). К сожалению, не смог найти запись этого знаменитого танго в исполнении Погудина, но нашел его в исполнении самого П.Лещенко - вот здесь. Выше были приведены две ссылки на другую песню из репертуара Петра Лещенко в исполнении Олега Погудина - "Девонька милая... " . Вот еще несколько ссылок на знаменитые танго П.Лещенко в исполнении его самого: "Вино любви", "Спи, мое бедное сердце", "Забыть тебя", "Признайся мне", "Аникуша" ("Возвращался с плена я домой...").

Во втором отделении концерта Погудин спел несколько песен Вертинского и несколько песен на французском и английском языках, включая знаменитую "Padam, padam..." из репертуара Эдит Пиаф:

"Padam, padam..."

Image
Ссылка

Судя по всему, многие из зрителей концерта были давними почитателями таланта Олега Погудина. После каждой песни девицы и дамы из числа зрителей подходили к сцене и дарили певцу букеты цветов и подарки в сумочках. Цветы складывались горкой на специальный столик на сцене, который переполнился уже к середине первого отделения. Несколько раз за концерт столик уносили за сцену, где с него убирали цветы, но он быстро заполнялся цветами снова.

Вот такой был концерт.

Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- фотографии города, людей, рекламы
- рестораны: Jeroboam, Обломов на Пресне, Кетама,
- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год,
- новая "черная" баня при ресторане Экспедиция,
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),
- покупки, ножи

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
Bal
Уже с Приветом
Posts: 1258
Joined: 28 Apr 2004 04:04

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by Bal »

aml5691 wrote:Вот такой был концерт.


Остался не раскрыт один вопрос, - концерт-то Вам понравился? :D

И Дом на набережной, - его постоянно теперь так освещают? Прямо полыхает.
User avatar
Adela
Уже с Приветом
Posts: 1749
Joined: 23 Jan 2008 18:51

Post by Adela »

aml5691, большое спасибо за ссылки, вчера весь вечер слушала романсы Погудина, очень-очень понравилось. Послала ссылки, где он поет на французском, подруге во Францию. Она говорит, что он поет без акцента!
Еще раз большое спасибо. С нетерпением жду продолжения рассказа. :fr:
...В закатном блеске пламенеет снова лето
И только небо в голyбых глазах поэта
Как yпоительны в России вечеpа! (с)
User avatar
ILT
Уже с Приветом
Posts: 18579
Joined: 01 Jun 2007 03:25
Location: Why so serious?

Post by ILT »

Спасибо за продолжение рассказа. Буду ждать о Федерации. Очень интересное зданиe.. хотя Хрустальный остров обещает быть еще более впечатляющим.
Born to Travel, Forced to Work.
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam)

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны
Концерт Олега Погудина

Все фотографии в фотоальбоме

В ресторан "Иеровоам" попал случайно. Планировал пойти на "молекулярную кухню" в исполнении Анатолия Комма, однако, к сожалению, именно перед новым годом Анатолий Комм закрыл свой одноименный ресторан на Кутузовском проспекте и занялся перездом и обустройством своего нового московского ресторана той же направленности - "Варвары". "Варвары" открылись в середине января 2008 года и уже получают неплохие отзывы, надо будет туда сходить в следующий раз.

Итак, "Иеровоам" (Jeroboam). Ресторан так назван, по-видимому, в честь одного из двух (или обоих?) ветхозаветных царей с таким именем. Это имя (как и имена других правителей из Ветхого Завета, например Навуходоносорa) во Франции используется как название бутыли шампанского определенного гигантского размера (кажется в 8 обычных винных бутылок). Поэтому, по другой версии, ресторан так назван в честь такой бутыли.

Рестораном заправляет Хайнц Винклер (Heinz Winkler, http://www.residenz-heinz-winkler.de ) - знаменитый то ли немец, то ли австриец, один из пропагандистов кулинарного направления "cuisine vitale". Главный ресторан Хайнца Винклера находится где-то в Баварии и имеет 3 мишленовские звезды. Пара других ресторанов Винклера добавляют ему еще 3 мишленовские звезды. Итого, на сегодняшний день, Винклер - наверное самый знаменитый и наиболее отмеченный наградами повар и кулинар, открывший свой ресторан в Москве.

Как можно догадаться, "cuisine vitale" Винклера, принесшая ему известность и награды, имеет мало общего с немецкой или австрийской кухней. "Cuisine vitale" описывают, как раздел высокой кулинарии, делающий упор на соусы и приправы из трав и пряностей и на способы приготовления еды, сохраняющие и подчеркивающие естественный вкус ингредиентов. По заверениям нашего официанта, Винклер заимствовал некоторые свои приемы из той же "молекулярной кухни" - например вспененные соусы и способы обработки ингредиентов, которые радикально изменяют их внешний вид, но якобы подчеркивают их вкус на фоне соусов и пряностей.

По словам того же официанта, Х.Винклер является автором меню, но он не живет при этом ресторане, но приезжает в Москву (как и в другие свои рестораны) раз в месяц.

"Иеровоам" открылся в 2007 году в новой гостинице Ритц-Карлтон, который выстроили на Тверской, рядом с Манежной площадью, на месте гостиницы "Интурист".

Ритц-Карлтон (Москва) http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Moscow/ (фото Salon.Ru)

Image

Ресторан находится в левом крыле Ритц-Карлтона, под огромным сферическим куполом из стекла и стальных балок. Ресторан невелик и внешне ничем особенно не примечателен.

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam) в отеле Ритц-Карлтон (фото www.timeout.ru)

Image

Ресторан, наряду с выбором a la carte, предлагает два варианта дегустационных меню - либо из 5 либо из 7 блюд. Каждый из вариантов дегустационного меню состоит из 3-х небольших главных блюд и одного или двух закусок и десертов. К дегустационному меню можно позвать соммелье, который подберет небольшие порции вина под каждое из мини-блюд и расскажет о каждом вине.


Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): дегустационное рождественское меню

Image


Ресторан, увы, недешев. Например, упомянутые выше дегустационные меню стоят 5200 рублей (примерно US$200, 5 блюд) и 7200 рублей (примерно US$290, 7 блюд), не включая напитки.

Попробовали меню из 7 блюд, вот фото и впечатления. К сожалению, потерял свои заметки, поэтому для некоторых из фото не могу вспомнить, какое это из блюд.

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): жареный голубь с конфитюром из инжира и пастернаком

Image

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): тюрбо с черным трюфелем и глазироваными бананами

Image

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): одно из блюд дегустационного меню

Image


Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): одно из блюд дегустационного меню

Image


Хотя обычно больше уделяю внимания еде, а не вину, в "Иеровоаме" удивило именно вино. Особенно удивило то, что вино было немецкое. В моем, возможно наивном, представлении, почти все немецкие вина - сладкие и полусладкие, вроде немецких рислингов, популярных среди дам СССР. Однако, немецкие вина, которые предложил нам соммелье, выходили за рамки этих стереотипов. Если некоторые из них и были сладкие, то эта сладость была несильной и действительно гармонировала с блюдом. Одно из поданых немецких вин было даже скорее горьким, чем сладким.

Касательно самой еды, приготовллено и подано конечно красиво, но, увы Хайнцу Винклеру, мой вкус разошелся со вкусом его многочисленных почитателей и рецензентов. Во вкусовом плане было интересно, но ничего особенного. Я бы сказал, эта кухня - кулинарный аналог глобализации.

Одно интересное наблюдение в ресторане - официанты. Многие из них говорили по-русски очень хорошо, но со слабым акцентом. Сначала я подумал, что это какой-то необычный русский региональный акцент, но когда спросил у официантки, откуда они, то девушка ответила - из Германии.

Другое интересное наблюдение - несколько забавных артефактов современного немецкого искусства. В ресторане выставлены пара картин современного немецкого художника Джуниора Тосканелли (Junior Toscanelli). Junior - это имя художника. Вот один пример:


Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): полотно современного немецкого художника Джуниора Тосканелли (Junior Toscanelli)

Image

Другой артефакт - небольшая скульптура (тоже немецкого автора) из вилок, ложек и других столовых приборов, которая стояла на столе:

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): небольшая скульптура сделанная каким-то немецким художником из столовых принадлежностей

Image

Кроме "Иеровоама", в московском Ритц-Карлтоне есть еще один или 2 ресторана, маленький ресторан в винном погребе и бар "O-2 Lounge" на одном из верхних этажей. В этом баре есть веранда, откуда говорят открывается красивый вид на Кремль. Проверить это не удалось - было холодно и выходить на веранду не хотелось....


Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- фотографии города, людей, рекламы
- рестораны: Обломов на Пресне, Кетама,
- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год,
- новая "черная" баня при ресторане Экспедиция,
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),
- покупки, ножи

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
User avatar
zhk
Уже с Приветом
Posts: 1643
Joined: 27 Jun 2000 09:01
Location: Moscow -> Singapore (2003)

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by zhk »

aml5691 wrote:Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): одно из блюд дегустационного меню

Image


Это мозаика из морских гребешков и тунца.

Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam): одно из блюд дегустационного меню

Image


Это фуа-гра террин со свеклой.

zhk
User avatar
Selective
Уже с Приветом
Posts: 1796
Joined: 10 Dec 2006 06:10
Location: Toronto

Post by Selective »

Вринклер - итальянец, живущий в Германии. Он изобрел сuisine vitale. Можно сказать, что это наиболее здоровое направление высокой кулинарии - используются самые лучшие ингридиенты, тщательно выверяется количество калорий и холестерина на порцию. Например, в рецептах используется наилучшее оливковое масло вместо сливок или сливочного масла, много специй и трав.
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

"Кетама" (Ketama)

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны
Концерт Олега Погудина
Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam)


Все фотографии в фотоальбоме

"Кетама" ( Ketama, http://www.dvg.ru/dvg.htm ) - одно из идеальных мест Москвы для ужина со знакомой девушкой с последующим (или даже одновременным!) осуществлением далеко идущих романтических намерений. Проверено неоднократно.

Это ресторан марокканской кухни, расположенный на углу Камергерского переулка и Большой Дмитровки, недалеко от Манежной и Красной площадей, Большого театра и Центрального Телеграфа.

Ресторан начинается с массивной двери с арабской надписью в стене дома Камергерского переулка.

"Кетама" (Ketama) http://www.dvg.ru/dvg.htm (фото www.dvg.ru) - дверь в стене

Image

За дверью вас ждет узкая лесница, ведущая на второй этаж, где располагается восточного вида гардеробщик, который просит вас оставить одежду и обувь в гардеробе. Взамен обуви выдаются матерчатые одноразовые/стиранные (надеюсь) тапочки - как в музее.

В тапочках вы проходите в большой и высокий зал. Я бывал в "Кетаме" зимними вечерами, когда на улице уже темно. В это время в зале нет никакого освещения, кроме света фонарей с улицы, который проникает внутрь через окна. Таким образом начинает создаваться романтическое настроение. Однако именно из-за темноты, не смог сделать ни одной фотографии интерьеров или блюд. Все фото в этом рассказе - со страницы в Интернете "Кетамы" ( http://www.dvg.ru/dvg.htm ).

Посреди зала находится странная конструкция, похожая на огромный цветок, на лепестках и под лепестками которого находятся площадки со столиками :

"Кетама" (Ketama) http://www.dvg.ru/dvg.htm (фото www.dvg.ru) - зал

Image

"Кетама" (Ketama) http://www.dvg.ru/dvg.htm (фото www.dvg.ru) - площадка со столиком на верхнем уровне

Image

Как можно догадаться, самыми популярными являются площадки наверху, самые приватные. Вечером их надо заказывать заранее и за них ресторан берет наценку процентов в 20-30 к стоимости блюд. Поднявщись на заказанную площадку, гости садятся на ковры, обкладываются подушками и начинают изучать меню, которое вечером подается с небольшими фонариками, чтобы его можно было прочесть в темноте.

В зале звучит приятная восточная музыка, или другая подобная музыка, способствующая расслаблению, неторопливой беседе и прочему.


"Кетама" (Ketama) http://www.dvg.ru/dvg.htm (фото www.dvg.ru) - площадка со столиком на нижнем уровне

Image

Меню состоит из солидного количества марокканских блюд. Из того, что довелось попробовать, понравились марокканские пирожки из тонкого слоеного теста - бриуаты - которые у них есть с бараниной (рекомендую) и с другими начинками. В меню есть отдельный раздел для кус-куса (североафриканская каша из пшеничной крупы, похожей на манку), которая там есть в 4-5 вариантах. Завершается меню десертами (рекомендую ассорти восточных сладостей и пахлаву) и чаем (хорош марокканский чай то ли с мятой, то ли с жасмином).

В отличие от других подобных заведений, в "Кетаме" не курят кальян, и кажется вообще не курят. Одно из значений названия места ("кетама") - разновидность гашиша из Северной Африки, однако это не следует воспринимать, как намек. Знакомые завсегдатаи мне рассказывали, что персонал заведения борется за звание образцового марокканского ресторана Москвы, и людей, которые пытаются курить табак или что-то еще, из "Кетамы" быстро прогоняют.

"Кетама" существует уже несколько лет и стала популярным местом сначала для компаний, которые гуляют всю ночь по клубам и хотят отдохнуть, попить чаю и может даже поспать ("chill-out") перед тем, как ехать в следующий клуб и танцевать. Разумеется, "Кетаму" оценили влюбленные парочки и всякие московские либертины. Наверное именно о таком месте грезил знаменитый либертин XIX века:

Code: Select all

....

... La splendeur orientale,
Tout y parlerait
À l'âme en secret
Sa douce langue natale.

....


Отзывы об этом месте (в основном от его почитателей) можно прочесть здесь.


"Кетама" (Ketama) http://www.dvg.ru/dvg.htm (фото www.dvg.ru) - потолок

Image




Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- фотографии города, людей, рекламы
- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год в "Обломове на Пресне",
- новая "черная" баня при ресторане Экспедиция,
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),
- покупки, ножи

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Фотографии города, рекламы, предметов и людей

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны
Концерт Олега Погудина
Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam)
"Кетама" (Ketama)


Все фотографии в фотоальбоме


Детский праздник на Новом Арбате перед Новым Годом

Image

Детский праздник на Новом Арбате перед Новым Годом

Image

Что делать, если угнали машину

Image

На почте: электронная очередь и компьтеризированный информационный киоск

Image

Компьютеризированный информационный киоск в торгово-развлекательном центре "Европейский" ( www.evropeisky.ru )

Image

Плакат на Новом Арбате: космонавт Алексей Леонов о межнациональном согласии

Image

Межнациональное: плакат в Измайловском вернисаже ( www.moscow-vernisage.ru )

Image

Межнациональное: лавка с узбекской посудой в Измайловском вернисаже ( www.moscow-vernisage.ru )

Image

Межнациональное: Ресторан "Чайхона No.1" ( www.chaihona.com ) у метро "Краснопресненская" со службой безопасности "Ёк проблем"

Image

Межнациональное: среднеазиатские ножи (пчаки, печаки) в Измайловском вернисаже ( www.moscow-vernisage.ru )

Image

Члены церкви христиан веры евангельской «Эммануил» (пятидесятники) митингуют и поют песни у Пушкинской площади

Image

Горячие самоеды - деликатесы, копченые на ольховой щепе ( www.samoeds.ru )

Image


"Черный аист" - французский коньяк для русского рынка

Image


Все, что нужно человеку

Image


Сквер за зданием правительства России (Белый Дом), детская площадка

Image


Во Всероссийском выставочном центре (ВВЦ) (он же ВДНХ/ВСХВ)

Image


Во Всероссийском выставочном центре (ВВЦ) (он же ВДНХ/ВСХВ)

Image


Вид на строящийся Москва-Сити с Кутузовского проспекта

Image


Тушение пожара у здания МХАТа на Тверском бульваре

Image


Катание на пони в Измайловском вернисаже ( www.moscow-vernisage.ru )

Image

Катание на пони в Измайловском вернисаже ( www.moscow-vernisage.ru )

Image



Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год в "Обломове на Пресне",
- новая "черная" баня при ресторане Экспедиция,
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),
- покупки, ножи

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
DanielMa
Уже с Приветом
Posts: 10188
Joined: 12 Aug 2002 16:13
Location: NYC

Post by DanielMa »

Да здравствуют номерки на почте!
User avatar
Selective
Уже с Приветом
Posts: 1796
Joined: 10 Dec 2006 06:10
Location: Toronto

Post by Selective »

Кетама понравилась. Ну почему у нас такого нет?
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Еще фотографии города, рекламы, предметов и людей

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны
Концерт Олега Погудина
Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam)
"Кетама" (Ketama)
Фотографии города, рекламы, предметов и людей

Все фотографии в фотоальбоме


В московском такси: слева от водителя включенный GPS, справа - включенный телевизор

Image

Реклама романа предпринимательницы и эммигрантки И.Д. "Опыт моей жизни"

Image

"Холодная телега" в трактире "Елки-палки" на Новом Арбате ( www.elki-palki.ru )

Image

Утка по-пекински в ресторане "Турандот" ( www.turandotpalace.ru ) : приготовленную утку демонстрируют, прежде чем сделать из ее мяса фарш для блинчиков

Image

Стулья, на которых сидели президенты и главы правительств в зале "Библиотека" в кафе "Пушкин" ( www.cafe-pushkin.ru )

Image

"Осетрина молодая, запеченая в ладье из теста" в кафе "Пушкин" ( www.cafe-pushkin.ru )

Image

Устройство для приготовления сбитня в кафе "Пушкин" ( www.cafe-pushkin.ru )

Image

Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год в "Обломове на Пресне",
- новая "черная" баня при ресторане Экспедиция,
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),
- покупки, ножи

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
User avatar
Selective
Уже с Приветом
Posts: 1796
Joined: 10 Dec 2006 06:10
Location: Toronto

Post by Selective »

Я помню стул Клинтона в кафе Пушкин. Какое изумительное место, одно из лучших в Москве - островок доброжелательности.
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Новая "черная" баня при ресторане "Экспедиция"

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны
Концерт Олега Погудина
Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam)
"Кетама" (Ketama)
Фотографии города, рекламы, предметов и людей
Еще фотографии города, рекламы, предметов и людей

Все фотографии в фотоальбоме


Решил все-таки опубликовать остальные фотографии из поездки в Москву на позапрошлый Новый 2008 год.

Итак, баня при ресторане "Экспедиция" ( http://www.expedicia.ru ). О самом ресторане уже писал здесь . При ресторане есть две замечательные и необычные для Москвы (да и любого большого города) мини-бани. Об одной из этих бань, сибирской, писал пару лет назад здесь.

Необычность этих бань состоит в том, что как их обустройство, так и сама процедура концентрируется именно на бане как таковой, а не на еде, выпивке и общении, как это принято во многих московских банях и "саунах".

Сибирская баня при ресторане "Экспедиция" ( вот их страница в Интернете) существует уже года 4-5, а новая "черная" баня открылась 2-3 года назад. Обе эти бани - маленькие, рассчитанные идеально на 2-х человек, но могут вместить и 3-х. Сеанс продолжается 3-3.5 часа и включает 3 захода в парную.

Итак, о "черной" бане. Собственно, к бане топящейся по-черному (т.е. без дымохода), данная баня отношения не имеет. Топится она электричеством, хотя банщики говорили, что изначально планировалась настоящая печка на дровах, но ее не разрешили пожарники. В отличии от сибирской бани, в "черной" бане два банщика, немножко другие процедуры, кедровая капсула заменена "сеновалом" и сеанс длится немного дольше. "Черная" баня сделана из настоящего сруба, а парная - из осинового сруба (если правильно запомнил), который считается лучшим материалом для парной.

Обе бани достаточно дорогие. К примеру, 3.5 часовой сеанс для двух человек в "черной" бане стоил от 12,000 до 20,000 рублей ( примерно US$450 - US$750 в начале 2008 года ), в зависимости от дня недели и времени суток. Это много дороже Сандунов, не говоря уж о замечательных немецких народных банях за 15 евро в час, о которых упомянали выше. Но на что не пойдешь, чтобы попариться в хорошей бане, да еще и без немцев по-близости!

Предбанник и моечное отделение (фото http://www.expedicia.ru )

Image

Перед баней приятно расслабится и выпить травяного чая с вареньем в предбаннике. Затем начинается первый заход. При первом заходе два банщика парят вас несильно, щадяще, небольшими вениками. На голову и на лицо кладется пихтовый веник смоченный в холодной воде, при этом вы лежите на пихтовых ветках. После парной вас выводят и предлагают окунуться в теплую купель.

Mоечное отделение, одна из купелей

Image


После купели банщики обсушивают вас полотенцем, оборачивают в сухую простыню и провожают в кресло в предбаннике, где вы пьете чай с вареньем и сушками, пока они парят вашего банного компаньона.

Предбанник, кресла для отдыха, угощение

Image


Можно поваляться и на "сеновале". Хотя этот термин и оказался значительным преувеличением - речь идет скорее о лежаке, щедро покрытом приятно пахнущим сухим сеном - поваляться на сене (покрытом простыней) оказалось довольно приятным занятием в перерыве между заходами в парную.

Предбанник, "сеновал" для отдыха (фото http://www.expedicia.ru )

Image

Предбанник, "сеновал" для отдыха

Image


Банщики предложили рюмку "кедровухи". Кедровуха оказалось напитком с приятным вкусом кедра, покрепче вина, но все-таки не похожим на дистилированный алкоголь. Насколько припоминаю об'яснения банщиков, кедровуха приготовляется как и медовуха, путем брожения, а не как хреновуха (настойка на крепком алкоголе).

За первым заходом в парную следует ... второй. В этот раз вас парят уже сильнее, вениками из других пород дерева (забыл правильную последовательность пород). После того, как вас пропарили и вы лежите на животе, следует сюрприз - раздается негромкое шипение (открывают бутылку) и вас неспеша обливают холодной газированной минеральной водой. После парной вас ведут опять к купели, на этот раз холодной, вы в нее залезаете и несколько раз окунаетесь в холодную воду (в воде даже кажется плавал лед). После чего, вас снова обтирают огромным полотенцем, заворачивают в простыню и провожают в предбаннник - пить чай с вареньем и валяться на сене.

Моечное отделение, одна из купелей

Image


В третий заход вас снова сильно парят, затем, прямо в парной, обливают холодным молоком! После парной вас кладут на массажный стол и банщики, в две пары рук, делают массаж и "скраб" крупной морской солью и медом.


Mассажный стол в моечном отделении (фото http://www.expedicia.ru)

Image


После 3.5 часового сеанса чувствуешь себя легким, чистым и слегка голодным - в самый раз чтобы закусить строганиной из нельмы и оленины и выпить пару рюмок водки или настоек в ресторане, при котором баня и существует.

Две бани (сибирская и "черная") при ресторане "Экспедиция" - довольно необычный для Москвы подход к банному делу. Судя по тому, что существуют они уже несколько лет и всегда были недешевым удовольствием, этот подход имеет в Москве своих небедных ценителей.


Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год в "Обломове на Пресне",
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),
- покупки, ножи

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
bearise
Уже с Приветом
Posts: 209
Joined: 03 Jan 2009 06:25

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by bearise »

посмотрел быстро тему. во первых зря вы в москву только зимой ездите, тут поздней весной и ранней осенью намного лучше. да и летом тоже. приезжайте для разнообразия в следующий раз на другой праздник, например на майские.

в сандуны тоже не стал бы рекомендовать - это больше заведения с лейблом, для заехавших потусить провинциалов и иностранцев, кто хочет русской специфики. москвичи сами ходят в специальные сауны, обычно у всех есть свои излюбленные места. там и индивидуальный подход, и все услуги в зависимости от пожеланий, и нормальная атмосфера и интерьеры, без чего либо советско-пафосного. все для нормального отдыха в хорошей компании.

хотя увидел про вторую баню - это уже гораздо лучше. про эту не знал, может опробую.

Погудина - одобряю, очень его люблю. Серебрянный голос России. романсы поет великолепно, еще у него и военный репертуар есть - поет на 9 мая. так что если на майских приехать - можно услышать. еще рекомендую в доме музыки или консерватории постараться попасть на Мацуева. это нелегко, но можно. на Хворостовского скажем сложнее, он вообще очень редко приезжает.
User avatar
АриStarX
Уже с Приветом
Posts: 1176
Joined: 16 Feb 2007 18:42
Location: USA

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by АриStarX »

Фотографии замечательные, но вот что интересно: в этих "купелях" воду как часто меняют? И при замене воды саму тару дезинфицируют?

aml5691 wrote:Обе бани достаточно дорогие. К примеру, 3.5 часовой сеанс для двух человек в "черной" бане стоил от 12,000 до 20,000 рублей ( примерно US$450 - US$750 в начале 2008 года ), в зависимости от дня недели и времени суток.

Хм, под душем можно минут за 15 полностью вымыться. Бесплатно. :wink:
Ты больше не избиваешь свою мать по утрам?
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

bearise wrote:посмотрел быстро тему. во первых зря вы в москву только зимой ездите, тут поздней весной и ранней осенью намного лучше. да и летом тоже. приезжайте для разнообразия в следующий раз на другой праздник, например на майские.


Соглашусь с тем, что в Москве около Нового года не лучшее время - толпы приезжих (вроде меня), короткий световой день, перед праздником людно и грязновато, после Нового года многие знакомые раз'езжаются в теплые страны в отпуск.

bearise wrote:в сандуны тоже не стал бы рекомендовать - это больше заведения с лейблом, для заехавших потусить провинциалов и иностранцев, кто хочет русской специфики. москвичи сами ходят в специальные сауны, обычно у всех есть свои излюбленные места. там и индивидуальный подход, и все услуги в зависимости от пожеланий, и нормальная атмосфера и интерьеры, без чего либо советско-пафосного. все для нормального отдыха в хорошей компании.

хотя увидел про вторую баню - это уже гораздо лучше. про эту не знал, может опробую.



"Заехавший потусить провинциал и иностранец" - это почти в точности я, так что номерные отделения Сандунов меня устроили, хотя и топятся электричеством и имеют моечное отделение облицованное кафелем. Сандуны однако знамениты своими общими отделениями, в которых пока не бывал.

Посоветуйте, пожалуйста какую-нибудь хорошую московскую русскую баню, похожую на баню при "Экспедиции"? Сауны и прочая экзотика не интересуют. Был в одной из московских саун - сауна "Халва" у метро Проспект мира (см. здесь ), но мне у них не особенно понравилось.

Недавно наткнулся на ссылку на московскую банную сеть "Усадьба банная" ( http://www.par.ru ). Они пишут, что у них настоящие срубы и есть даже настоящая баня топящаяся по-черному. Пока их не пробовал.

bearise wrote:Погудина - одобряю, очень его люблю. Серебрянный голос России. романсы поет великолепно, еще у него и военный репертуар есть - поет на 9 мая. так что если на майских приехать - можно услышать. еще рекомендую в доме музыки или консерватории постараться попасть на Мацуева. это нелегко, но можно. на Хворостовского скажем сложнее, он вообще очень редко приезжает.


Спасибо за ссылку на Мацуева. Хворостовского возможно проще послушать в США, он здесь много выступает.

АриStarX wrote:Фотографии замечательные, но вот что интересно: в этих "купелях" воду как часто меняют? И при замене воды саму тару дезинфицируют?


Меня тоже занимал этот вопрос до первого похода в эту баню. Вода в купелях можно сказать проточная - непрерывно затекает из одного или двух шлангов и выливается либо через край, либо по трубе внутри купели (не помню). Насчет дезинфекции купелей - не знаю. Выглядит там все очень чисто. Банщики (кстати студенты-медики) тщательно протирают полы и полок в парной.
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Ножи!

Предыдущие разделы :

Вступление
Сандуны
Концерт Олега Погудина
Ресторан "Иеровоам" (Jeroboam)
"Кетама" (Ketama)
Фотографии города, рекламы, предметов и людей
Еще фотографии города, рекламы, предметов и людей
Новая "черная" баня при ресторане "Экспедиция"

Все фотографии в фотоальбоме

Вот несколько фото из пары ножевых магазинов в Москве, а также фото финки, которую там прикупил.

На ВВЦ (при старом режиме - ВДНХ) и поблизости есть несколько ножевых магазинов. Следующие несколько фото сделаны в лавке в одном из павильонов ВВЦ, в которой торгуют в основном российскими ножами.



Ножи в одном из ножевых магазинов на ВДНХ. Большие ножи для большого дела. В основном - ножи выживания производства "Саро" ( г.Ворсма, Нижегородской области, www.saro-vorsma.ru )

Image


Справа видны интересные лопатки военно-прикладного назначения под названием "Крот". Оригинальное сочетание идей грозной боевой саперной лопаты советского спецназа и филипинского балисонга! Вот их фото с сайта производителя ( http://www.saro-vorsma.ru/item.shtml?7196 ):

Image
Image


Ножи в одном из ножевых магазинов на ВДНХ. "Выкидухи" производства "Саро" ( г.Ворсма, Нижегородской области, www.saro-vorsma.ru )


Image

Увы, автоматические ножи запрещены (или законное владение ими сильно ограничено) в большинстве штатов США. Эти запреты и даже жестокие репрессии властей тем не менее не смогли сломить тягу американского народа к свободе и удобным русским выкидухам. Простой американец Ралф Тернбул (Ralph Turnbull, http://www.turnbullknives.com ) из штата Флорида сумел изготовить русскую выкидуху (Russian Auto) и с демонстрирует ее на своем сайте ( http://www.turnbullknives.com/FOLD/page ... 20auto.htm ). "This is one of the few direct copies of someone else’s design I have made. This is a Russian switchblade and I have no idea who might have designed it. I was fascinated by its complexity. It was difficult to make it function properly but it finally did", с гордостью пишет Ралф Тернбул.

Russian auto, Russian switchblade - копия выкидухи сделанная Ралфом Тернбулом из штата Флорида (Ralph Turnbull, www.turnbullknives.com )

Image

Для тех, кто любит свободу и ножи-выкидухи - песня!



Ножи в одном из ножевых магазинов на ВДНХ. В основнном, дамаск из г.Павлово Нижегородской области. Третий справа нож называется "Мозаика" и имеет клинок из дамаска от кузнеца Натальи Александровны Забелиной (г.Тула) . Здесь ссылка на статью о дамаске в русской Википедии

Image


Ножи в одном из ножевых магазинов на ВДНХ. В центре - складной нож "Байкер -2" с лезвием из дамаска производства Кизляра ( www.kizlyar.ru , г.Кизляр, Дагестан )


Image


Ножи в Вернисаже в Измайлово ( www.moscow-vernisage.ru ). В облезлом чехле - трофейный финский нож "пуукко". Здесь ссылка на статью о пуукко в русской Википедии

Image


Ножи в Вернисаже в Измайлово ( www.moscow-vernisage.ru )

Image

Ножи в Вернисаже в Измайлово ( www.moscow-vernisage.ru ). Среднеазиатские ножи - пчаки (пщаки / бичаги / печаки)

Image


В Интернет-магазине Сармик, http://www.sarmik.ru купил финку с дамасковым лезвием от Марии Леонидовны Архангельской ( дочери знаменитого кузнеца-оружейника Леонида Борисовича Архангельского, www.arhangelskie.com). После заказа через Интернет, курьер из Сармика привез заказанную финку, сертификат к ней (при выезде из России никто на таможне его у меня не спросил) и несколько ножей мне на показ. Поскольку финка сделана красивой девушкой, думаю, это очень опасный нож! Вот сама финка с прилагавшимися к ней ножнами (видно клеймо, на котором на этом фото едва различимы буквы "Марiя"):

Финка от Марии Леонидовны Архангельской ( www.arhangelskie.com )

Image




Несколько слов о Марии Леонидовне Архангельской. Хотя, вопреки встречающимся утверждениям, она не единственная в России женщина-кузнец (есть, например, Наталия Забелина из Тулы), Мария наверняка является самой популярной. Ей сейчас 20 с небольшим лет и , по словам интересующихся ножами москвичей, Мария часто появляется на ножевых выставках и шоу, всегда красиво и элегантно одетая (любит мини-юбки!) и неизменно приковывает к себе внимание посетителей - почти исключительно мужчин. Вот несколько фото и видео:

Репортаж Первого Канала о Марии Леонидовне Архангельской ( http://www.1tv.ru/news/social/76441 )




Мария Архангельская (фото www.arhangelskie.com)


Image
Image


Видео с сайта Архангельских ( http://www.arhangelskie.com/rezerv.html ). Оно же : http://rutube.ru/tracks/758664.html




Несколько работ Архангельских (фото www.arhangelskie.com ):

Мария Архангельская. Самсоновский медвежий кинжал

Image


Мария Архангельская. Русская Америка

Image

Леонид Архангельский. Булат и клинок из него. Здесь ссылка на статью о булате в русской Википедии

Image
Image

Леонид Архангельский. Кинжал офицера СС. Alles fur Vaterland!

Image


Все фотографии в фотоальбоме


В следующих выпусках:

- экскурсия на строительство Башни "Федерация",
- лекция Андрея Илларионова в кафе "Билингва"
- Новый Год в "Обломове на Пресне",
- опера "Тоска" в Большом,
- Рождественский концерт популярной музыки в Большом,
- концерт Пелагеи в клубе ИКРА (он же IKRA),

Другие рассказы о поездках в Москву (с фотографиями):


Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год
User avatar
Hamster2005
Уже с Приветом
Posts: 2854
Joined: 19 Jun 2005 18:27
Location: Ontario

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by Hamster2005 »

"Большие ножи для большого дела" - это круто ! Еще круче - называть ламинированную сталь "булатом".
Не стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас!....
Однажды он прогнется под нас!
© "Машина времени"
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Hamster2005 wrote:"Большие ножи для большого дела" - это круто ! Еще круче - называть ламинированную сталь "булатом".


Сомневаюсь, что это ламинированая сталь. Хотя про булат мог и ошибиться. Кроме этого клинка очень похожего на булат, у Архангельских нет других булатных клинков в их каталоге. Почти все их клинки - современный дамаск.

Подумал что это булат, потому что во-первых слиток выплавленный в тигле выглядит как виденные мною современные выплавленные слитки булата, так и слитки вутса (wootz) которые иногда находят у караванных путей и из которых даже ковали современные ножи. Во вторых, клинок ножа выглядит очень похоже на современный булат и отличается как от современного дамаска (pattern-welded damascus), так и от клинков с ламинированной сталью, которые видел. У меня есть нож с булатным клинком от Ивана Кирпичева (г. Тверь), выглядит очень похоже, разве что по-светлее.

Насколько я знаю, клинки из ламинированной стали состоят из 3-х слоев. Средний слой - твердая углеродистая сталь (материал режущей кромки) и два слоя нержавеющей стали, которые ее защищают с обоих сторон. Эти слои не перекручивают и не складывают как в современном дамаске, поэтому они узор не создают. Внешние слои с декоративной целью иногда оставляют неполированными. Клинок на фото с сайта Архангельских не похож на клинки из ламинированной стали, которые я видел.

Если я не прав, покажите пожалуйста фото похожего клинка из ламинированной стали?
User avatar
Hamster2005
Уже с Приветом
Posts: 2854
Joined: 19 Jun 2005 18:27
Location: Ontario

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by Hamster2005 »

Японцы производят кухонные ножики с самыми разнообразными рисунками узора стали . По скромности, не называя их ни булатом, ни дамаском
Не стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас!....
Однажды он прогнется под нас!
© "Машина времени"
aml5691
Уже с Приветом
Posts: 832
Joined: 15 Jan 2004 18:42

Re: Новый 2008 год в Москве, с фотографиями

Post by aml5691 »

Hamster2005 wrote:Японцы производят кухонные ножики с самыми разнообразными рисунками узора стали . По скромности, не называя их ни булатом, ни дамаском


У японских кузнецов своя терминология. "Дамаск" , "булат", как и "вутс" - тоже общепринятая терминология (см. значение этих терминов например в Википедии). Использование такой терминологии не имеет никакого отношения ни к скромности, ни к нескромности.

Return to “О жизни”