Июнь 2011 года в Москве, рассказ с фотографиями

[aml5691]

Я один из специалистов по путешествиям в Москву на этом форуме. Поехал в Москву более 7 лет назад в первый раз, после того, как не был в России почти 12 лет. О своих поездках писал вот здесь:

Новый 2008 Год
Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год

Как можно видеть из предыдущих рассказов и фото, кроме встречи Нового года, меня в Москве интересуют еда, рестораны, покупки (книги, водка, часы, сувениры, ножи), люди, необычная реклама и предметы.

За публикацию фотографий еды и ресторанов участники данного форума неоднократно подвергали меня суровой товарищеской критике и высказывали много интересных мнений об уместности или неуместности фотографирования еды. Написать что-либо новое на эти темы очень нетривиально.

Вот о чем планирую написать (с фотографиями) в этот раз:

- Новое Шереметьево
- ужин в ресторане Анатолия Комма "Варвары"
- ужин в ресторане Дмитрия Шуршакова "Кафе Чайка"
- фотографии улиц, людей, рекламы
- панорамные снимки
- покупки: джинсы и майка от Юдашкина, костюм от Большевички (снова!), парфюмерия от Новой Зари, городки, Горбушка
- прочее

Вот интересное фото-загадка. Что делают эти девушки на Новом Арбате? Подсказка: ответ неочевиден.

Что делают эти девушки на Новом Арбате?




Ужин в "Варварах" Анатолия Комма был пожалуй самым сильным впечатлением от поездки. В качестве введения, вот короткий фильм о Маэстро и его поиске настоящего русского вкуса и русских корней модной ныне молекулярной кулинарии:

Часть первая:

phpBB [video]

Часть вторая:

phpBB [video]

[Prince]

Боже мой! Да какая это русская кухня???? Бородинский хлеб намазанный подсолнечным маслом?????? Борщ, который по его мнению не борщ если там нет куска копченого сала????
Он вообще с ума сошел этот Комм, и кто он такой по национальности что он так коряжит русскую кухню?????

[Prince]

Какашки какие-то готовит этот Комм. Нельзя так уродовать русскую кухню.

[Abappy]

Боже мой! Да какая это русская кухня???? Бородинский хлеб намазанный подсолнечным маслом??????

Prince - да, хлеб намазанный подсолнечным маслом, а что ?
http://webcache.googleusercontent.com/s ... .google.ca

Борщ, который по его мнению не борщ если там нет куска копченого сала????

тоже да, но какое отношение борщ имеет к русской кухне - не знаю

Он вообще с ума сошел этот Комм, и кто он такой по национальности что он так коряжит русскую кухню?????

давайте дружно пойдём это обсуждать в кухонный раздел?

[worldCitizen]

Прошлые ссылки ничего не кликаются.

[zhk]

Очень приятно видеть человека, который умеет ездить в Москву снова на форуме.

zhk

[Murza]

Боже мой! Да какая это русская кухня???? Бородинский хлеб намазанный подсолнечным маслом?????? Борщ, который по его мнению не борщ если там нет куска копченого сала????
Он вообще с ума сошел этот Комм, и кто он такой по национальности что он так коряжит русскую кухню?????

он конечно не прав, с каких это пор борщ стал- русским блюдом? с боршем конечно можно есть чего угодно, включая кукрузные лепешки, но пампушки вместо бородинского будет более традиционно.

[Murza]

Боже мой! Да какая это русская кухня???? Бородинский хлеб намазанный подсолнечным маслом?????? Борщ, который по его мнению не борщ если там нет куска копченого сала????
Он вообще с ума сошел этот Комм, и кто он такой по национальности что он так коряжит русскую кухню?????

ну кто же мажет хлеб подсолнечным маслом
Корочка свежеиспеченного (можна в пекарне) хлеба мокается в свежеотжатое подсолнечное масло. Если голодные други изнывают во дворе им отрезается корочка с противоположной стороны буханки, процесс с маслом -повторить.

[Mountain Air]

Боже мой! Да какая это русская кухня???? Бородинский хлеб намазанный подсолнечным маслом?????? Борщ, который по его мнению не борщ если там нет куска копченого сала????
Он вообще с ума сошел этот Комм, и кто он такой по национальности что он так коряжит русскую кухню?????

ну кто же мажет хлеб подсолнечным маслом
Корочка свежеиспеченного (можна в пекарне) хлеба мокается в свежеотжатое подсолнечное масло. Если голодные други изнывают во дворе им отрезается корочка с противоположной стороны буханки, процесс с маслом -повторить.

Бородинский хлеб лучше натереть чесноком и слегка присыпать солью

А почему это борщ - не русское блюдо? Копченое(или посоленное) сало добавляют в борщ на Украине, к нему так же пампушки подают Очень вкусно

[Prince]

тоже да, но какое отношение борщ имеет к русской кухне - не знаю

Борш не только Украинское блюдо! он также является и Русским блюдом. В России его столетиями делают или веками. Про Киевскую Русь тоже напомнить?
Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

[HOLGA]

тоже да, но какое отношение борщ имеет к русской кухне - не знаю

Борш не только Украинское блюдо! он также является и Русским блюдом. В России его столетиями делают или веками. Про Киевскую Русь тоже напомнить?
Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

Борщ - это символ векового братства наших народов. Приставка "...ий" - отвергаетсяю

Одно из главных в борще - поджарка. Ее делают поджаривая шкварки или просто мелко порезанное сало на кусочки с луком и с добавлением свежих помидоркив (см. к-ф "Они сражались за Родину ").

Поскольку в поджарку добавляют помидоры, а их как известно завез Петр I то гипотеза о "вековой" истории борща преувеличена.
Таким образом отсутствие борща в Киевской Руси доказано фактом отсутствия в то время помидор.
Скорее щи было первое блюдо в Киевской Руси...

[Maw Hogben]

Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

Я, я кидаю истолченное с чесноком сало....

[Maw Hogben]

Одно из главных в борще - поджарка. Ее делают поджаривая шкварки или просто мелко порезанное сало на кусочки с луком и с добавлением свежих помидоркив (см. к-ф "Они сражались за Родину ").

Это один из вариантов... А я вообще ничего не поджариваю....

Борщ это вообще уже довольно давно группа супов, а не один "самый правильный"....

[Abappy]

тоже да, но какое отношение борщ имеет к русской кухне - не знаю

Борш не только Украинское блюдо! он также является и Русским блюдом. В России его столетиями делают или веками. Про Киевскую Русь тоже напомнить?
Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

Если Киевскую Русь относить к "русским блюдам", то тогда он опять на 100% прав - в борщ кидают сало . Видите как много нового Вы узнали о Русской кухне

[picachu]

Что делают эти девушки на Новом Арбате?

Выпускной у них?

[Murza]

тоже да, но какое отношение борщ имеет к русской кухне - не знаю

Борш не только Украинское блюдо! он также является и Русским блюдом. В России его столетиями делают или веками. Про Киевскую Русь тоже напомнить?
Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

Борщ - это символ векового братства наших народов. Приставка "...ий" - отвергаетсяю

Одно из главных в борще - поджарка. Ее делают поджаривая шкварки или просто мелко порезанное сало на кусочки с луком и с добавлением свежих помидоркив (см. к-ф "Они сражались за Родину ").

Поскольку в поджарку добавляют помидоры, а их как известно завез Петр I то гипотеза о "вековой" истории борща преувеличена.
Таким образом отсутствие борща в Киевской Руси доказано фактом отсутствия в то время помидор.
Скорее щи было первое блюдо в Киевской Руси...

вместо помидоров - добавляли свекольный квас кстати вкусно. И, конечно, есть тысяча рецептов. например с соусом "Чипотле"- мексиканский типа борщ. Потому как в постный борщ раньше добавляли копчено- сушенные- вяленые груши дички. А где же их взять? Или с анчоусами вместо карасей- итальянский типа борщ. А что делать если карасей- нету? А правильный борщ- все знают где готовится.

[Murza]

Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

Я, я кидаю истолченное с чесноком сало....

[Kometa]

Борш бывает разной версии, но чтобы в русский борш кидали сало..ужас.

Я, я кидаю истолченное с чесноком сало....

Бейте меня! Я сало в борщ не кладу!

[Komissar]

Очень приятно видеть человека, который умеет ездить в Москву снова на форуме.

zhk

А что он еще умеет?

[aml5691]

Прошлые ссылки ничего не кликаются.

Проверил ссылки - работают. Первая ссылка (Новый 2008 год) может приводить к зависанию броузера из-за ссылки на видео или из-за flash-вставки в сообщении. Но исправить это я к сожалению уже не могу.

Новый 2008 Год
Новый 2007 Год
Новый 2006 Год
Май-июнь 2005 года
Новый 2005 Год
Новый 2004 Год

Очень приятно видеть человека, который умеет ездить в Москву снова на форуме.

zhk

Спасибо на добром слове, стараемся.

Что делают эти девушки на Новом Арбате?

Выпускной у них?

Нет, не выпускной. Как намекал выше, правильный ответ неочевиден.

[worldCitizen]

Прошлые ссылки ничего не кликаются.

Проверил ссылки - работают. Первая ссылка (Новый 2008 год) может приводить к зависанию броузера из-за ссылки на видео или из-за flash-вставки в сообщении. Но исправить это я к сожалению уже не могу.

Очень приятно видеть человека, который умеет ездить в Москву снова на форуме.

zhk

Спасибо на добром слове, стараемся.

Что делают эти девушки на Новом Арбате?

Выпускной у них?

Нет, не выпускной. Как намекал выше, правильный ответ неочевиден.

Просто вышли девушки подышать свежим вохдухом в обеденный перерыв...

[aml5691]

Что делают эти девушки на Новом Арбате?

Выпускной у них?

Нет, не выпускной. Как намекал выше, правильный ответ неочевиден.

Просто вышли девушки подышать свежим вохдухом в обеденный перерыв...

Не так все просто...

.

[Privet]

Что делают эти девушки на Новом Арбате?

Выпускной у них?

Нет, не выпускной. Как намекал выше, правильный ответ неочевиден.

Просто вышли девушки подышать свежим вохдухом в обеденный перерыв...

Не так все просто...

.

Ну, в данный момент они позируют.
А, вообще, ресторан может выставить наружу такую парочку в качестве заманухи.

Вы скажите на фото наводящие элементы есть? Гадать-то просто так неинтересно.

[Мусь]

Реклама на ножках

[Prince]

Скорей всего работают в ресторане. Зазывалы может?